Czekolada wegańska – Las Vegan’s

Dzisiaj bardzo czekoladowo i nadal w wegańskim klimacie! Otrzymałyśmy w prezencie od naszego stałego czytelnika urocze 50 gramowe tabliczki Polskiej marki Las Vegan’s (Manufaktura Czekolady). Trochę czekały na swoją recenzję ale na szczęście zdążyłyśmy przed datą ważności 😉 Przedstawiamy Wam dwa podstawowe smaki, czyli tabliczka na bazie kokosa oraz kokosa z płatkami owsianymi.

   

Nazwa: Tabliczka czekoladowo-kokosowa bezmleczna / czekoladowo-owsiano-kokosowa bezmleczna BIO
Firma: Las Vegan’s (wyprodukowano przez Manufaktura Czekolady)
Skład:
Kokosowa – cukier trzcinowy*, prażone ziarno kakao*, tłuszcz kakaowy*, sproszkowany miąższ kokosa* 15%, napój kokosowy w proszku* 5% (97,5% napój kokosowy*, maltodekstryna*, błonnik z akacji*), emulgator (lecytyna słonecznikowa*) - Masa kakaowa min. 39%
Kokosowa z płatkami owsianymi – cukier trzcinowy*, prażone ziarno kakao*, tłuszcz kakaowy*, płatki owsiane bezglutenowe* 10%, sproszkowany miąższ kokosa* 7%, emulgator (lecytyna słonecznikowa*) - Masa kakaowa min. 46%
*certyfikowany składnik ekologiczny
Masa netto: 50g
Wartości odżywcze:
Kokosowa – 100g/ 496 kcal, tłuszcz – 27g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 18g, węglowodany – 53g w tym cukry – 47g, błonnik – 4,5g, białko – 7,2g, sól – 0,05g
Kokosowa z płatkami owsianymi – 100g/ 505 kcal, tłuszcz – 38g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 18g, węglowodany – 49g w tym cukry – 39g, błonnik – 2,8g, białko – 7,2g, sól – 0,01g
Informacje dodatkowe: Produkt może zawierać orzechy, soję oraz zboża zawierające gluten.
Sklep: eko sklepy stacjonarne i internetowe
Cena: ok. 8 zł

Nasza opinia

Smak: Obie tabliczki mają biały nalot ale zwalamy to na nas, ponieważ czekałyśmy z recenzją dość długo i otwarłyśmy je na miesiąc przed końcem daty ważności. Na szczęście w smaku nie czuć, że czekolady bierze już ząb czasu! Obie tabliczki są kruche ale w ustach rozpuszczają się delikatnie i bardzo przyjemnie. Wersja z płatkami owsianymi jest nieco bardziej wytrawna i nie czujemy w niej ani smaku owsa ani żadnych kawałków płatków. Wersja kokosowa jest bardziej „mleczna” i słodsza, czuć w niej delikatną kokosową nutę.

Ocena: Obie tabliczki są bardzo smaczne i są naprawdę smakowo podobne do klasycznych mlecznych czekolad. Seria Las Vegan’s ma wiele różnych wersji smakowych swoich produktów a te są chyba najbardziej podstawowe. Chętnie spróbujemy też z orzechami laskowymi oraz owocami leśnymi, bo są to czekolady godne polecenia.
Warto wspomnieć też o tym, że czekolady są w całkowicie kompostowalnym opakowaniu!

Skala: 5 pand

CZEKOLADOWE CIACHO (bez glutenu, białego cukru i laktozy)

Pomijając już naszą fazę na wszelkie serniki i ciasta tego typu wreszcie czas na coś prostszego. Puszyste a zarazem wilgotne i mięciutkie, mocno czekoladowe ciacho. Do tego jest z małą ilości węgli jak na ciasto, więc będzie super dla osób na keto diecie 😉

Filmik z przygotowania ciasta znajdziecie tutaj na naszym IG

   

Składniki (śr: 20cm):
-4 jajka
-4 łyżki erytrytolu
-100g keto kremu Nutura (lub tabliczka rozpuszczonej deserowej/gorzkiej czekolady np. bez cukru)
-3-4 pełne łyżki kakao
-1/2 szkl. oleju rzepakowego
-1/2 łyżeczki soli
-łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć jeśli ma nie być puszysty)
-2 łyżki mąki kokosowej
-garść orzechów laskowych

Polewa 

- 50g kremu keto lub
-ok. 50g czekolady
-1 łyżka oleju rzepakowego

1. Żółtka oddzielić od białek.
2. Białka ubić z solą na puszystą pianę.
3. Żółtka zmiksować wraz z erytyrytolem, keto kremem (lub rozpuszczoną i wystudzoną czekoladą), kakao, olejem i mąką kokosową.
4. Do masy dodawać po kilka łyżek ubitych białek i miksować na najniższych obrotach miksera do jednolitej masy.
5. Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia, posypać orzechami i piec w 180’C ok 25 minut.
6. Wystudzone ciasto polać resztą keto kremu (lub rozpuścić czekoladę z olejem) i udekorować według własnych upodobań.

Ciasteczka jabłkowe, gryka + dynia – Sondey (Lidl)

Dalej jesteśmy w temacie nowości z Lidla i tym razem na półkach sklepowych pojawiły się nowe ciasteczki od Sondey, czyli marki własnej Lidla. Póki co są dwa warianty smakowe i my skusiłyśmy się na jabłkowe z dynią i gryką. Do wyboru macie też marchewkowe z płatkami jaglanymi i lnem. Dajcie znać czy wiedzieliście już o tych nowościach i czy mieliście okazje je spróbować.

     

Nazwa: chrupiące ciastka jabłkowe z pestkami dyni, nasionami słonecznika i gryką ekspandowaną.
Firma: Lidl
Skład: 25% baza jabłkowa (22% przecier jabłkowy, 3% suszone jabłko), 23% nasiona słonecznika, substancja słodząca: maltitol, 9% pestki dyni, błonnik z korzeni cykorii, olej rzepakowy, 5% gryka ekspandowana, 4% mąka gryczana, emulgator: lecytyny (rzepaku), 0,6% cynamon mielony, naturalny aromat.
Masa netto: 120g
Wartości odżywcze:
100g/ 514 kcal, tłuszcz – 34,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,1g, węglowodany – 39,0g w tym cukry – 6,4g, błonnik – 5,8g, białko – 11,0g, sól – 0,05g
Informacje dodatkowe: bez glutenu, bez białego cukru, wegańskie. Produkt może zawierać orzeszki ziemne, inne orzechy, nasiona sezamu i mleko.
Sklep: Lidl
Cena: 4,99 zł

Nasza opinia

Smak: Ciasteczka są urocze, takie malutkie na jednego gryza. Trzeba przyznać, że są mega chrupiące i od razu czuć nasz ulubiony duet smakowy, czyli jabłko z cynamonem. Do tego czuć równie chrupiące pestki dyni i słonecznika oraz lekko posmak gryki. Ciasteczka w ogólnym odbiorze nie są słodkie za bardzo i świetnie smakują do herbatki czy kawy.

Ocena: Podsumowując ciasteczka bardzo nam smakowały i są to słodkie przekąski, które bez problemu mogłybyśmy podać niezapowiedzianym gościom. Pamiętajcie też, że jest to produkt słodzony maltitolem i niektórzy mogą niezbyt dobrze reagować na ten słodzik spożywany w większych ilościach.

Skala: 6 pand

SERNIK TOFFIFEE z białą czekoladą (bez glutenu)

Dziś znów serniczek tym razem wersja bez pieczenia. Sernik z laskową nutą i karmelowym spodem inspirowany znanymi słodyczami. Takie motywy w ciastach lubimy najbardziej 💛
Jeśli chcesz zobaczyć film z przygotowania, zapraszamy TUTAJ na nasz IG

Składniki (śr: 18-20cm):

Spód
-30g poppingu z kaszy jaglanej
-20g płatków kukurydzianych
-100g cukru kokosowego
-30g oleju kokosowego
-70g mleka kokosowego (82% kokosa)
-łyżka masła orzechowego
-sól

Sernik
-500g jogurtu typu skyr
-250g serka typu włoskiego
-150g pasty z orzechów laskowych
-6-7łyżeczek żelatyny + 1/4 szkl. gorącej wody
-100g ksylitolu

Dodatkowo
-tabliczka białej czekolady bez cukru + 2 łyżki oleju rzepakowego
-orzechy laskowe do ozdoby

SPÓD
1. Cukier kokosowy, olej kokosowy, 1/4 łyżeczki soli i mleko gotować w małym garnuszku na małym ogniu do odparowania nadmiaru wody. U nas ok 20 minut.
2. Gdy karmel nieco się ostudzi i zgęstnieje, dodać mało orzechowe.
3. Karmel wymieszać z poppingiem i pokruszonymi płatkami kukurydzianymi.
4. Zwartą masą wylepić spód tortownicy.

SERNIK
5. Jogurt, serek włoski, ksylitol, pastę laskową zblendować na gładką masę.
6. Żelatynę zalać gorącą wodą i mieszać do rozpuszczenia.
7. Rozpuszczoną żelatynę wlać do masy serowej. Całość znów zblendować i szybko wylać na gotowy spód.
8. Sernik wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
9. Na koniec górę udekorować rozpuszczoną czekoladą oraz orzechami.

Owsiane smoothie owocowe – Vemondo Lidl

W Lidlu marka własna Vemondo poszerzyła ofertę wegańskich produktów i tym razem możemy spróbować owsiane smoothie bez dodatku białego cukru w czterech wariantach smakowych. Do wyboru mamy: gruszka + jagoda, banan + mango, banan + wiśnia, banan + truskawka. My zdecydowałyśmy się na dwa pierwsze smaki, niestety okazało się, że smoothie z mango było zepsute (sfermentowało), więc zostawimy je tylko na zdjęciu ale opiszemy smak gruszki z jagodą.

     

Nazwa: gęsto wieloowocowa przekąska (jabłko, czarna jagoda, gruszka) z przecierów owocowych i fermentowanego napoju owsianego.
Firma: Vemondo (Lidl)
Skład: 30% przecier jabłkowy, 30% fermentowany napój owsiany (woda, 3% owies mielony – w fermentowanym napoju owsianym, kultury bakterii), 20% przecier z czarnych jagód, 20% przecier gruszkowy.
Masa netto: 250g
Wartości odżywcze:
100g/ 46 kcal, tłuszcz – 0,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g, węglowodany – 9,9g w tym cukry – 5,3g, błonnik – 1,0g, białko – 0,5g, sól – 0,02g
Informacje dodatkowe: wegańskie, 70% owoców, bez dodatku cukru.
Sklep: Lidl
Cena: 3,25 zł

Nasza opinia

Smak: Smoothie ma intensywny jagodowy kolor i jest dość gęste o gładkiej konsystencji. Od razu przy pierwszym spróbowaniu na prowadzenie wychodzi słodki posmak jabłka i jagody a dopiero później do głosu dochodzi dodatek gruszki. Słodycz jest na idealnym poziomie i czuć, że jest to słodkość pochodząca z owoców a nie z dodatku białego cukru. Całość jest intensywnie owocowa z lekką nutą zboża, w tym przypadku owsa ale nie zawiera jego drobinek.

Ocena: Krótko pisząc, jest to smaczne, mocno owocowe smoothie idealne jako lekka przekąska, mini deser lub podwieczorek. Właściwie nie ma do czego się przyczepić, bo wszystko tutaj gra jak należy choć brakuje efektu WOW. Szkoda, że wersja z mango nie doczekała się testu ale to też przestroga dla nas wszystkich, że lepiej wypić ten produkt jak najszybciej od momentu kupna, bo nawet pomimo zachowanej daty ważności im bliżej terminu tym większe prawdopodobieństwo, że może się zepsuć.

Skala: 5 pand

KINDER COUNTRY / tofurnik (bez pieczenia, bez laktozy, wegański)

Czas na wegańską odsłonę sernika na bazie tofu i pasty z nerkowców. Spód wykonany z ekspandowanego zboża więc całość przypomina batonika Kinder Country 😋 Przepis ten bardzo spodobał się odbiorcom naszego IG, tam znajdziecie również filmik z jego przygotowania (tutaj), ZAPRASZAMY! 

    

Składniki (śr. 18cm):

Spód
- 70g czekolady
- 4 łyżki mleka kokosowego
- 30g ekspandowanego orkiszu lub innego ziarna

Masa z tofu
- 200g naturalnego tofu (najlepiej typu silken)
- 100g masła orzechowego (u nas z nerkowców)
- 6 łyżek syropu klonowego (po zmiksowaniu spróbuj i ewentualnie dosłódź)
- 300 ml mleka kokosowego
- 1 pełna łyżeczka agaru
- odrobina wanilii / pasty waniliowej / aromatu waniliowego lub śmietankowego

Polewa: 70g czekolady + 4 łyżki mleka kokosowego

1) Czekoladę podgrzej z mlekiem kokosowym i wymieszaj z orkiszem. Wyłóż na spód tortownicy i schłódź w lodówce.
2) Tofu, pastę orzechową, syrop klonowy, 100 ml mleka kokosowego, wanilię zblenduj na gładko.
3) 200 ml mleka kokosowego wymieszaj z agarem i zagotuj ciągle mieszając.
4) Po zagotowaniu dodawaj po trochu masę z tofu i całość na małym ogniu znów zagotuj.
5) Masę wylej na czekoladowy spód i wstaw do lodówki aż góra zgęstnieje.
6) W tym czasie rozpuść czekoladę z mlekiem kokosowym i wylej na górę ciasta, udekoruj orkiszem i masłem orzechowym. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin.

KETO ciasteczko – Frank&Oli

Trzeba przyznać, że produkty tej firmy zrobiły się dosyć popularne, ponieważ można je już bez problemu dostać w popularnych marketach i mniejszych sklepach. Nowe ciasteczka typu KETO dostałyśmy od koleżanki i postanowiłyśmy je dla Was zrecenzować. Dajcie znać jakie produkty tej firmy jedliście i czy polecacie 😋

    

Nazwa: Ciasteczko KETO z kokosem oraz dodatkiem orzechów nerkowca / z pastą orzechową i nasiona szałwi hiszpańskiej chia
Firma: Frank&Oli
Skład:
Z kokosem i orzechami nerkowca – kokos 36% (miazga kokosowa 22%, wiórki kokosowe 14%), błonnik z cykorii (inulina), mąka z migdałów, orzechy nerkowca 6%, emulgator: lecytyny z rzepaku, sól himalajska.
Z pastą orzechową i chia – pasta z orzechów arachidowych 35%, błonnik z cykorii (inulina), mąka z orzechów arachidowych 25%, orzechy arachidowe 6%, nasiona chia 2%, emulgator: lecytyny z rzepaku, sól himalajska.
Masa netto: 50g
Wartości odżywcze:
Z kokosem i orzechami nerkowca – 50g/ 233 kcal, tłuszcz – 17,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11,3g, węglowodany – 6,6g w tym cukry – 4,5g, błonnik – 16,9g, białko – 3,8g, sól – 0,32g
Z pastą orzechową i chia – 50g/ 258 kcal, tłuszcz – 17,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 13,5g, węglowodany – 10,1g w tym cukry – 2,0g, błonnik – 14,4g, białko – 9,8g, sól – 0,32g
Informacje dodatkowe: wegańskie, bez glutenu, bez cukru. Produkt może zwierać sezam, orzechy, orzeszki ziemne i mleko.
Sklep: Biedronka
Cena: 3,49 zł

Nasza opinia

Smak: Ciastka są dość duże, płaskie i turbo tłuste. Ich podstawą jest głównie kokos lub orzechy arachidowe, więc nie ma co się dziwić, że tłustość to jest coś co pierwsze rzuca się w oczy.

Wersja kokosowa jest oczywiście intensywnie kokosowa ale co warto zaznaczyć, nie było w niej ani trochę nuty zjełczałego kokosa! Za to ogromny plus, bo niestety często zepsuty kokos jest bardzo wyczuwalny i nieraz psuje smak całego produktu. Orzechy nerkowca natomiast nadają przyjemnego nieco „maślanego” posmaku.

Wersja orzechowa to tak naprawdę kwintesencja smaku masła orzechowego z kawałkami orzechów. Plus dodatek chia sprawia, że pojawia się też element chrupiący. Oba ciastka są naturalnie słodkie i bardzo się cieszymy, że nie próbowano na siłę wcisnąć do nich jakiegoś zamiennika cukru.

Ocena: Ciasteczka są bardzo smaczne i obie wersje smakowały nam tak samo. Jest to taka inna opcja na słodką przekąskę jeśli komuś klasyczne bakaliowe batoniki się znudziły. Mały minus jest taki, że w czasie upałów lepiej nie trzymać ich w torbie czy torebce, bo zrobią nam się pralinki ;) My swoje trzymałyśmy w lodówce i wtedy zachowały formę. Jeżeli jesteście fanami masła orzechowego i kokosa to spróbujcie sobie taką nowinkę.

Skala: 6 pand

Orkiszowe jagodzianki z maślaną kruszonką

Jak tu obejść bez jagodzianki kiedy wszędzie zalewają nas przepisy na ciacha z tymi owocami 😍 Nie udało nam się dostać świeżych jagód ale posiadając frużelinę z tych owoców można zrobić pyszne bułeczki z takim nadzieniem. Nasze drożdżowe ciasto zrobiłyśmy z mąki orkiszowej a do kruszonki dodałyśmy trochę masła aby uzyskały dodatkowych walorów smakowych 💜

Film z przygotowania znajdziecie na naszym IG (tutaj)

Składniki:
-300 g mąki orkiszowej typ 700
-2 płaskie łyżeczki suchych drożdży
-130 ml ciepłego mleka lub napoju roślinnego
-70 ml oleju rzepakowego
-100g ugotowanych i ostudzonych ziemniaków
-2 łyżki cukru
-mąka do podsypywania ciasta

Nadzienie
-500g frużeliny jagodowej
Frużelinę wysmażyć na nieprzywierającej patelni do uzyskania gęstych powideł jagodowych.

Kruszonka
-100g mąki orkiszowej (u nas pełnoziarnista)
-2 łyżki ksylitolu
-50g masła w temp. pokojowej

1. Mąkę wymieszać z drożdżami.
2. Mleko wymieszać z cukrem oraz z olejem i ziemniakami. Całość zblendować na gładko.
3. Suche składniki dokładnie połączyć z mokrymi i trochę wyrobić ciasto. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce (można ocieplać ciasto nad parą wodną).
4. Gdy ciasto zdecydowanie urośnie (u nas ok 45 minut) należy je zagnieść (jeśli jest zbyt lepkie można podsypywać je trochę mąką).
5. Następnie odrywać kawałki ciasta, formować kulki, rozpłaszczać na dłoni i nadziewać powidłami z jagód. Jagodzianki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Składniki na kruszonkę zagnieść aby powstał „mokry piasek”. Kawałki kruszonki układać na jagodziankach nieco je dociskając.
7. Znów przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce aby jeszcze nieco urosły (u nas ok 20 minut).
8. Piec w 170’C ok 25 minut do zarumienienia.

Batony proteinowe – Bakalland

Ostatnio w Lidlu pojawiły się nowe batony proteinowe firmy Bakalland. Do wyboru były 4 smaki: waniliowy, słony karmel, kakaowy i masło orzechowe. My wybrałyśmy te dwa pierwsze aby spróbować i ewentualnie wrócić po kolejne dwa. Sprawdźcie czy warto się na nie skusić.

Nazwa: baton proteinowy z dodatkiem wanilii / o smaku słonego karmelu, wzbogacony w witaminy: A, C, D, B1, B2, B6, B12 oraz magnez.
Firma: Bakalland
Skład:
Waniliowy – izolat białek mleka MPI 32%, substancja słodząca: maltitole; substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; izolat białka sojowego, olej palmowy, pasta z prażonych orzeszków arachidowych, błonnik akacjowy, emulgator: lecytyny; wanilia w proszku 0,16%, aromaty, witaminy: A, C, D, tiamina (B1), ryboflawina (B2), B6, B12; magnez.
Słony karmel – izolat białek mleka MPI 31,4%, substancja słodząca: maltitole; substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; pasta z prażonych orzeszków arachidowych, izolat białka sojowego, olej palmowy, sól, błonnik akacjowy, emulgator: lecytyny; wanilia w proszku 0,16%, aromaty, witaminy: A, C, D, tiamina (B1), ryboflawina (B2), B6, B12; magnez.
Masa netto: 35g
Wartości odżywcze:
Waniliowy – 35g/ 123 kcal, tłuszcz – 3,6g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,2g, węglowodany – 8,5g w tym cukry – 0,2g, błonnik – 0,5g, białko – 14g, sól – 0,58g
Słony karmel – 35g/ 126 kcal, tłuszcz – 4,6g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,4g, węglowodany – 7,9g w tym cukry – 0,3g, błonnik – 0,5g, białko – 13g, sól – 0,61g
Informacje dodatkowe: Z uwagi na zawartość substancji słodzących spożycie w nadmiernych ilościach może wywołać efekt przeczyszczający. Alergeny: zawiera orzeszki ziemne, soję i mleko, może zawierać: zboża zawierające gluten, orzechy i nasiona sezamu.
Sklep: Lidl
Cena: 2,99 zł

Nasza opinia

Smak: Batoniki oblane są białą czekolado-podobną polewą. Struktura jest sucha i krucha, nie jest to typowa „klejąca guma rozpuszczalna” do jakiej jesteśmy przyzwyczajone w proteinowych batonach. Niestety smak pozostawia wiele do życzenia… waniliowy jest sztucznie słodki z posmakiem, który nam się kojarzy z białkiem z grochu wymieszanym ze słodzikiem. Nie jest tragicznie ale też nie jest zbyt smacznie. Natomiast wersja słony karmel ma bardzo specyficzny posmak, który my porównałyśmy do aromatu rozpuszczalnika… nie wiem czy warto jeszcze coś tutaj dodawać, bo z każdym gryzem ten baton odrzucał nas coraz bardziej.

Ocena: Przyznamy, że nie oczekiwałyśmy czegoś WOW ale nie spodziewałyśmy się, że będzie tak źle. Śmiało możemy powiedzieć, że waniliowy jest niesmaczny ale baton słony karmel dla nas jest wręcz niezjadliwy. Dajcie znać czy próbowaliście tych smaków czy może próbowaliście kakaowego i wersji z masłem orzechowym.

Skala: 0 pand

KETO CIASTO migdałowe (ketogeniczne, bez glutenu, bez białego cukru)

Czy ktoś z Was jadł kiedyś ciasto o nazwie BRZDĄC? Jeśli tak to spróbujcie naszej wersji a jeśli nie to tym bardziej spróbujcie naszego ciasta 😃 Do wykonania kremu użyłyśmy produktu z poprzedniej recenzji. Jeśli chcecie zobaczyć zdjęcia z przygotowania zapraszamy TUTAJ na nasz IG 💚

Składniki (śr: 20 cm):

CIASTO MIGDAŁOWE
-4 duże jajka
-60g ksylitolu
-20g oleju rzepakowego
-150g mąki migdałowej
-30g mąki kokosowej
-30g skrobi ziemniaczanej
-łyżeczka proszku do pieczenia

KETO KREM
-250g mascarpone
-ok 300ml śmietany 30% (schłodzonej)
-pełna łyżka kakao
-ok 6 łyżek ksylitolu/erytrytolu
-ok 200g kremu czekoladowo-orzechowego (u nas krem Keto Spread)* / lub 150g rozpuszczonej czekolady
-1/3 szkl. gorącej wody, sok z 1/2 cytryny i łyżka ksyltolu/erytrytolu (poncz do nasączania blatów)

*krem po otwarciu należy dokładnie wymieszać a następnie umieścić w lodówce na kilka godzin.

1. Jajka, ksylitol, olej miksować przez kilka minut na wysokich obrotach miksera aby całość się widocznie spieniła.
2. Mąkę migdałową, kokosową, skrobie i proszek do pieczenia wymieszać.
3. Następnie przesiać suche składniki przez sito do masy z jajkami. Odstawić na kilka minut aby ciasto napęczniało.
4. Formę do pieczenia wyłożyć na dnie papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto.
5. Piec w 180’C ok 20 -25 minut (do tzw suchego patyczka) i dokładnie wystudzić.
6. Po wystudzeniu przeciąć ciasto na dwa blaty.
7. Mascarpone oraz śmietanę umieścić w chłodnym naczyniu i miksować na wysokich obrotach miksera do ubicia kremu.
8. Następnie dodać krem Keto Spread (lub czekoladę ale nie gorącą), ksylitol oraz kakao. Całość dokładnie połączyć.
9. Pierwszy blat ciasta umieścić w obręczy cukierniczej, polać go kilkoma łyżkami ponczu a następnie pokryć go połową masy.
10. Ułożyć na górę drugi blat i powtórzyć czynności.
11. Pozostały krem Keto Spread nieco podgrzać aby nabrał płynnej konsystencji i zrobić nim wzorki na górze ciasta.
12. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.