Tort krówka z łaciatym biszkoptem oraz kremem waniliowym i truskawkowym (bez glutenu, cukru białego)

Dziś przed Wami prezentujemy kolejny tort wykonany na zlecenie. Okazuje się, że tak jak my za pandami, można szaleć również za krowami! To pewnie magia dwóch przewodnich kolorów 😉 Otóż Mariolka mimo swych 24 lat nie ukrywa miłości do tych zwierząt, dlatego też tort urodzinowy również musiał być w tym klimacie 🐮 Tort znów pojechał dalej więc nie ma zdjęcia w przekroju, jednak umieściłyśmy zdjęcia z przygotowania aby Was zachęcić do przygotowania takiej krówki 😃

  

Składniki:

Łaciate biszkopty (śr: 24 cm i śr: 15cm)

1) -5 jaj L

-50g skrobi z tapioki (lub ziemniaczanej/kukurydzianej)

-100g mąki gryczanej lub kukurydzianej

-40g kakao

-2g węgla spożywczego aptecznego

-130g ksylitolu

-szczypta soli

2) -5 jaj L

-50g skrobi z tapioki (lub ziemniaczanej/kukurydzianej)

-150g mąki ryżowej

-130g ksylitolu

-szczypta soli

Krem waniliowy

-100g ryżu jaśminowego

-100g kaszy jaglanej

-3/4 L mleka np. bez laktozy/napoju roślinnego

-śmietana powstała z jednej puszki mleka kokosowego

-4 łyżki mielonych migdałów (opcjonalnie)

-ksylitol

-3-4 łyżeczki pasty waniliowej

Krem truskawkowy

-400g mrożonych truskawek

-śmietana powstała z jednej puszki mleka kokosowego

-mąka kokosowa (4 łyżki lub więcej)

-ksylitol

Krem jogurtowy

-1000g jogurtu greckiego (2,5 opakowania Tolonis Biedronka)

-ksylitol zmielony na puder

Karmel kokosowy

-śmietana powstała z jednej puszki mleka kokosowego

-4-5 łyżek cukru kokosowego lub trzcinowy muscovado

-2 łyżki syropu daktylowego (lub cukru kokosowego/trzcinowego)

Truskawkowy pyszczek

-100g truskawek mrożonych

-2 łyżki mleka kokosowego lub 1 śmietany kokosowej

-łyżka soku z cytryny

-2 płaskie łyżeczki żelatyny + ¼ szkl. wody

Dodatkowo

-100g czekolady gorzkiej + 1,5g węgla aptecznego spożywczego

-woda + sok z cytryny (do nasączenia blatów)

-papier i taśma bezbarwna do wycięcia uszu

ŁACIATE BISZKOPTY

Obie części wykonać w ten sposób w osobnych miskach:

Białka oddzielić od żółtek i ubić w dużej misce na sztywną pianę (z odrobiną soli). Pod koniec ubijania dodawać stopniowo ksylitol i miksować do jego rozpuszczenia. Nadal ubijając dodawać po jednym żółtku (po każdym chwilę miksując). Składniki sypkie  wymieszać i przesiać stopniowo przez sitko do masy jajecznej. Wymieszać delikatnie łyżką do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek. Papierem do pieczenia wyłożyć tylko dno obu tortownic  (boki formy nie powinny być niczym smarowane ani przykrywane).

Wlać ciasta na przemiennie łyżkami aby stworzyć łaty i piec przez około 30 minut w temperaturze 170’C (można sprawdzić czy ciasto się dopiekło przy pomocy patyczka). Piec bez termoobiegu i unikać uchylania drzwiczek piekarnika.

Po upieczeniu, wyjąć gorące biszkopty z piekarnika i spuścić je (w formie) na blat stołu z wysokości ok. 60 cm (nie opadną). Odstawić w chłodne miejsce. Boki biszkoptu oddzielać od formy nożem, dopiero po wystudzeniu. Duży podzielić na 3 równe blaty, mały na 2.

KREM WANILIOWY

Kaszę 3 razy przepłukać we wrzątku, następnie czynności powtórzyć z wodą ciepłą. Zagotować ją razem z ryżem w napoju roślinnym bądź mleku, przykryć garnuszek i gotować do miękkości na małym ogniu (tak długo aż wchłonie cały płyn). Mniej więcej w połowie gotowania po przykryciem dodać wanilię i ksylitol. Po ugotowaniu, kaszę odkryć i gdy odparuje oraz ostygnie blendowa na gładką masę wraz z śmietanką. Dodać mielone migdały i wymieszać. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego ze zwykłym okrągłym otworem bądź do grubego woreczka i odciąć róg.

KREM TRUSKAWKOWY

Rozmrożone i odsączone od nadmiaru wody truskawki zmiksować ze śmietanką kokosową, dodać dowolną ilość ksylitolu i zagęścić mąką kokosową. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego ze zwykłym okrągłym otworem bądź do grubego woreczka i odciąć róg.

Pierwszy blat umieścić w tortownicy, nasączyć go delikatnie wodą z cytryną i posmarować kremem dyniowo-orzechowym. Umieścić kolejny blat i powtórzyć czynności. Najlepiej krem podzielić sobie na 3 równe części aby warstwy były jednakowe. Tort wstawić na kilka godzin (lub najlepiej na noc) do lodówki. Po tym czasie nożem odciąć boki tortu od pierścienia tortownicy i go wyjąć. Kremem kokosowo-dyniowym pokryć boki i górę tortu.

KREM JOGURTOWY

Jogurty przelać na sito wyłożone ręcznikiem papierowym i zostawić na noc w lodówce by odsączyć je od serwatki.

KARMEL KOKOSOWY

Śmietankę kokosową zagotować w garnuszku, dodać cukier kokosowy (może być też np. trzcinowy ale musi być brązowy i trochę syropu daktylowego) i gotować na małym ogniu kilkanaście minut do częściowego zredukowania. Pozostawić do wystudzenia karmelu.

 

Kliknij aby powiększyć

1. Duży biszkopty podzielić na trzy równe blaty. Mały na dwa i wyciąć z niego głowę posługując się szablonem.

2. Skropić pierwszy blat wodą z cytryną.

3. Na pierwszy biszkopt wyłożyć ostudzony karmel kokosowy.

4. Następnie kremami w dwóch rękawach cukierniczych pokryć warstwę (np. waniliową masą zrobić jeden okrąg wokół brzegu blatu, następnie truskawkową drugi i tak do samego środka na zmianę).

5. Nałożyć kolejny blat i powtórzyć czynności. To samo zrobić z głową krowy. Oraz z resztek dokleić nóżki.

6. Całość pokryć cienką warstwą kremu z jogurtu. Specjalną końcówką do kremu nanieść jogurt wykonując „futerko” . Masą truskawkową wykończyć pyszczek.

TRUSKAWKOWY PYSZCZEK

Truskawki zmiksować ze śmietanką lub mlekiem kokosowym i cytryną. Żelatynę namoczyć we wodzie na 5 minut, następnie podgrzać w mikrofali lub kąpieli wodnej i mieszać do rozpuszczenia. Wlać żelatynę do masy truskawkowej i dokładnie wymieszać (włożyć do lodówki i co jakiś czas mieszać i sprawdzać stan galaretki). Kiedy masa zacznie się ścinać można obkładać nią pyszczek.

7. Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać sproszkowany węgiel i wymieszać. Na foli formować łaty i narysować oczy oraz rogi. Włożyć czekoladowe łaty do lodówki i obkładać nimi tort gdy stwardnieją.

Soki wieloowocowe z chia – Vitanella (Biedronka)

Na wstępie DZIĘKUJEMY WSZYSTKIM ZA ŻYCZENIA! Z takim wsparciem na pewno możemy doczekać kolejnych 3 lat 💛 

Przechodząc jednak do dzisiejszej recenzji 😉 Nie mogłyśmy nie ukazać Biedronkowych nowości (no w sumie to od ich wprowadzenia trochę już czasu minęło) czyli soków wieloowocowych z chia w dwóch wariantach smakowych. Szykują się recenzję innych słodkości z tego marketu w kropki ale póki co cierpliwie czekają na testy 😊

     

bez certyfikatów

Nazwa: Soki wieloowocowe z chia

Firma: Viatnella

Skład:

1) sok jabłkowy z zagęszczonego soku i przecieru jabłkowego (53%), sok pomarańczowy z zagęszczonego soku pomarańczowego (25%), przecier z mango (15%), sok z passiflory z zagęszczonego soku z passiflory (5%), nasiona chi- szałwia hiszpańska (2%), przeciwutleniacz: kwas askorbinowy.

2) sok jabłkowy z zagęszczonego soku i przecieru jabłkowego (46%), sok ananasowy z zagęszczonego soku ananasowego (35%), przecier z guavy (14%), sok cytrynowy z zagęszczonego soku cytrynowego (3%), nasiona chi- szałwia hiszpańska (2%), przeciwutleniacz: kwas askorbinowy.

Masa netto: 200ml

Wartości odżywcze:

1) 100ml/ 55 kcal, tłuszcz – 0,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,1g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone omega 3- 0,3g, węglowodany – 10g w tym cukry – 10g, błonnik – 1,1g, białko – 0,8g, sól – 0,02g

2) 100ml/ 52 kcal, tłuszcz – 0,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,1g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone omega 3- 0,3g, węglowodany – 9,8g w tym cukry – 9,5g, błonnik – 1,1g, białko – 0,8g, sól – 0,02g

Sklep: Biedronka

Cena: 2,99zł

Nasza opinia

Wygląd: Soczki zamknięte są w szklanych butelkach z (co jest bardzo ważne) szczelną nakrętką. Białe, schludne etykiety od razu informują nas jakie smaki znajdują się w środku. Oba soki są mętne i ku dołowi widać opadnięte ziarenka chia.

Smak: W obu napojach można wyczuć te smaki owoców, które widnieją w składzie. Są naturalnie słodkie, mają drobinki miąższu a w ustach czuć „śliskie” ziarenka chia. Tym co różni je od znanych soków Chias to mniejsza zawartość nasion szałwii hiszpańskiej.

Podsumowanie: Biedronka posiada w swej ofercie kolejny fajny produkt, który można kupić i iść z nim w drogę. Soki są smaczne, owocowe a ziarenka ciekawie urozmaicają całość. Jednak wraz z niską ceną spadła zawartość nasion chia w porównaniu do firmy Chias co osobiście od razu odczułyśmy. Wolimy jednak gdy jest ich nieco więcej, aczkolwiek są osoby, które nie przepadają za dużą ilością chia w płynach :)

Ocena: 5 pand

Tort kasztanowy z kremem orzechowym, kokosowym karmelem i kokosowym popcornem (bez glutenu, cukru białego, laktozy)

Jak ten czas szybko leci! Minął już (a dokładnie 3 dni temu) 3 rok bloga Candy Pandas a więc pora na tort! 🎉🎈 I to nie byle jaki bo z kategorii "słodyczowego przepychu"😍 Nie jest w kształcie pandy ale zawiera wszytko to co lubimy najbardziej💗 Dziękujemy Wam, naszym czytelnikom, komentatorom czy po prostu gościom. Bez Was blog by się nie rozwijał, bez Was nie miałybyśmy motywacji do testowania i pieczenia, bez Was nic nie miałoby sensu 💋

    

Składniki:

Kasztanowy biszkopt (śr: 18 cm)

-4 duże jajka

-25g skrobi z tapioki (lub ziemniaczanej/kukurydzianej)

-65g mąki kasztanowej (lub 55g gryczanej)

-10g kakao

-150g ksylitolu

-szczypta soli

Dyniowo-orzechowy krem

-850g ugotowanej na parze słodkiej dyni/batata

-5-6 łyżek masła orzechowego (albo więcej :)

-150g niesiarkowanych moreli

-cukier kokosowy (jeśli dynia lub batat jest za mało słodki)

Kokosowo-dyniowy krem

-połowa śmietanki z jednej puszki mleka kokosowego

-4-5 łyżek wcześniejszego kremu dyniowo-orzechowego

-ksylitol (indywidualne preferencje)

Karmel kokosowy

-druga połowa śmietanki z jednej puszki mleka kokosowego

-4 łyżki cukru kokosowego

Kokosowy popcorn

-ok 3 łyżki ziaren kukurydzy

-oleju kokosowego rafinowanego (tyle aby ziarenka były w większości pokryte)

-cukier koksowy

Dodatkowo

-waflowy rożek bezglutenowy (np. sojowy)

-woda + sok z cytryny (do nasączenia blatów)

-fistaszki (do ozdoby)

KASZTANOWY BISZKOPT

Białka oddzielić od żółtek i ubić w dużej misce na sztywną pianę (z odrobiną soli). Pod koniec ubijania dodawać stopniowo ksylitol i miksować do jego rozpuszczenia. Nadal ubijając dodawać po jednym żółtku (po każdym chwilę miksując). Mąkę, kakao i skrobie wymieszać i przesiać stopniowo przez sitko do masy jajecznej. Wymieszać delikatnie łyżką do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek. Papierem do pieczenia wyłożyć tylko dno tortownicy  (boki formy nie powinny być niczym smarowane ani przykrywane). Wlać ciasto i piec przez około 30 minut w temperaturze 170’C (można sprawdzić czy ciasto się dopiekło przy pomocy patyczka). Piec bez termoobiegu i unikać uchylania drzwiczek piekarnika.

Po upieczeniu, wyjąć gorący biszkopt z piekarnika i spuścić go (w formie) na blat stołu z wysokości ok. 60 cm (nie opadną). Odstawić w chłodne miejsce. Boki biszkoptu oddzielać od formy nożem, dopiero po wystudzeniu. Podzielić na 3 równe blaty.

DYNIOWO-ORZECHOWY KREM

Morele namoczyć na kilka minut do napęcznienia w gorącej wodzie. Przestygniętą dynię lub batata, morele i masło orzechowe zmiksować blenderem na gładką masę (najlepiej w termomixie). 4-5 łyżek zostawić do kolejnego kremu.

KOKOSOWO-DYNIOWY KREM

Połowę śmietanki z jednej puszki mleka kokosowego zmiksować z wcześniej odłożonym kremem i ksylitolem.

Pierwszy blat umieścić w tortownicy, nasączyć go delikatnie wodą z cytryną i posmarować kremem dyniowo-orzechowym. Umieścić kolejny blat i powtórzyć czynności. Najlepiej krem podzielić sobie na 3 równe części aby warstwy były jednakowe. Tort wstawić na kilka godzin (lub najlepiej na noc) do lodówki. Po tym czasie nożem odciąć boki tortu od pierścienia tortownicy i go wyjąć. Kremem kokosowo-dyniowym pokryć boki i górę tortu.

KOKOSOWY POPCORN

Do wysokiego garnuszka wlać olej kokosowy i podgrzać. Następnie wsypać ziarna kukurydzy i przykryć pokrywką garnek. Gdy popcorn będzie gotowy wysypać go do miski, posypać cukrem kokosowym i wymieszać.

KARMEL KOKOSOWY

W garnuszku z nieprzywierającym dnem umieścić drugą połowę śmietanki kokosowej, dodać cukier kokosowy i całość gotować na małym ogniu aż karmel nieco odparuje i zgęstnieje (mieszać aby się nie przypaliło). Pozostawić chwilę do odparowania i przestygnięcia.

Gdy karmel nieco ostygnie i zgęstnieje, polać nim wierzch tortu, ułożyć rożek waflowy i posypać popcornem oraz fistaszkami. 

Syrop klonowy Mohawk - Kuchnie Świata

Dawno już nie było u nas recenzji z zamiennikiem białego cukru. Rozglądając się po kuchni znalazłyśmy parę ciekawostek, które musimy Wam przybliżyć. Jako pierwszy będzie to znany już większości syrop klonowy. Ten poniższy znajdziecie w sklepie Kuchnie Świata, jest to syrop z transmisją światła 25%-49.9%. Warto spróbować i dowiedzieć się o nim więcej 😊

bez certyfikatów

    

Nazwa: Syrop klonowy Mohawk

Producent: Kuchnie Świata S. A.

Skład: 100% syrop klonowy

Masa netto: 250ml/330g

Wartości odżywcze: 100g/ 270 kcal

Informacje dodatkowe: Czysty chemicznie. Bez konserwantów i sztucznych barwników.

Przechowywanie:

Po otwarciu najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu. Nie przejmujmy się, jeśli na powierzchni pojawią się drobne kryształki, gdyż są one wynikiem wytrącania cukru, co jest naturalnym procesem. Po podgrzaniu syrop powróci do swojej pierwotnej konsystencji.

Sklep: Kuchnie Świata 

Cena: 18,90zł

Produkowanie: Syrop klonowy to naturalny sok pozyskiwany z pnia klonów amerykańskich. Poddany odparowaniu gęstnieje oraz ciemnieje, stając się naturalnym słodzikiem oraz źródłem witamin i mikroelementów. 1L syropu produkuje się z 20-50l soku klonowego.

Wartości odżywcze i zastosowanie:

Zawiera witaminy z grupy B, żelazo, magnez, potas, cynk, wapń i fosfor. Jest mniej kaloryczny niż cukier i miód. Wykorzystywany jest na wszelkie sposoby od słodzika do herbaty i napojów, poprzez polewę do naleśników, lodów, owoców, jest dodatkiem do deserów, jogurtów, musli, płatków śniadaniowych, kończąc na marynacie do pieczonych mięs oraz winegrecie w sałatkach. (źródło: Kuchnie Świata) Należy jednak stosować go w umiarkowanych ilościach, ponieważ zawiera sporo sacharozy (52-75%).

Ma również dość wysoki indeks glikemiczny (IG=65), dlatego nie jest polecany cukrzykom. Nie powinien być również stosowany przez osoby na diecie bezcukrowej czy z kandydozą.

Nasza opinia

Wygląd: Płyn o pięknym bursztynowym kolorze zamknięty jest w bardzo zgrabnej butelce. Syrop jest lejący, spływa dość gładko z powierzchni np. naleśników w porównaniu do syropu daktylowego czy miodu. Jego karmelowa barwa sugeruje na właśnie taki sam smak.

Smak: Wbrew pozorom syrop ten nie ma w sobie roślinnej-klonowej nuty jak niektórzy sądzą. Jest słodki z karmelową nutą palonego cukru. Dla nas najważniejsze jest to, że nie ma posmaku miodu, jest klarowny i świetnie rozpuszcza się w innych płynach czy miesza się z olejem (gdy robimy domową czekoladę lub polewę). Jego siła słodząca jest wystarczająco wysoka, dlatego według nas jest wydajny.

Podsumowanie: Syrop klonowy zawsze musimy mieć w lodówce gdy zajdzie potrzeba jego użycia. Ponieważ nie przepadamy za miodem, świetnie nam go zastępuje w płynnych deserach gdzie ksylitol ma problemy z rozpuszczeniem. Do tego jego karmelowy smak je wspaniale wzbogaca. Tak jak pisałyśmy wyżej, mimo, że jest bogaty w minerały, nie jest to substancja słodząca, którą należy spożywa w dużych ilościach i codziennie. Dlatego warto go przeznaczyć na wyjątkowe desery i smakołyki.

Ocena: 5 pand

Pustynna, jaglana szarlotka (bez glutenu, cukru)

Dopadł nas jesienny klimat a razem z nim angina 😷 (dlatego przepraszamy za nasz ostatni brak na blogu, obiecujemy, że teraz już wróci wszystko do normy)... ale nie jest tak źle gdy po mieszkaniu rozchodzi się zapach pieczonych jabłek i cynamonu 😋 To nas trochę rozgrzewa bo problem z grzejnikami ciągnie się już dłuższy czas, więc piekarnik musi nas trochę ogrzać (niezła wymówka, żeby zajadać ciacha prawda? 😉). 
Szarlotka czy też jabłecznik wyszedł taki jak lubimy, czyli dużo jabłek zamkniętych między kruchym ciachem. Nazwa "pustynna" wzięło się od popękanej i zarumienionej góry, dlatego raczek idealnie się tam wpasował. Na koniec wystarczy jeszcze polać ją syropem klonowym od Kuchni Świata i tak możemy poczekać do zimy i makowych, świątecznych klimatów 🎅

     

Składniki (śr: 18 cm):

Ciasto ryżowo-jaglane

-170g mąki ryżowej

-90g mąki jaglanej

-½ szkl. mleka kokosowego lub mleka bez laktozy  

-¼ szkl. oleju koksowego płynnego

-4 łyżki ksylitolu

-1 jajko

-1 łyżeczka proszku do pieczenia na kamieniu winnym

Jabłkowe nadzienie

-1 kg jabłek

-cynamon

Dodatkowo

-małe jabłko na raczka :)
-syrop klonowy MOHAWK

JABŁKOWE NADZIENIE

Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Smażyć na nieprzywierającej patelni do zmiękczenia. Można posypać cynamonem.

JAK ZROBIĆ RACZKA - kliknij aby powiększyć

CIASTO RYŻOWO-JAGLANE

Mleko, olej, ksylitol, wymieszać do rozpuszczenia. Mąki, proszek do pieczenia wymieszać razem i połączyć z jajkiem i mokrymi składnikami. Połowę ciasta wyłożyć na dno tortownicy (wyłożonej na dnie papierem do pieczenia) i piec w 180’C ok 10-15 minut. Następnie wyłożyć na podpieczony spód jabłka i na górę resztę ciasta (można pomagać sobie mokrą łyżką). Znów piec przez 20 minut, po tym czasie na górę ułożyć jabłkowego raczka i piecz jeszcze 10 minut do zarumienienia. 

Wegańskie krówki i krem orzechowo-kakaowy – Super Krówka

Czy ktoś nie zna jeszcze krówek, które zawojowały wegańską stronę mocy? 😃Zanim my je pierwszy raz spróbowałyśmy to nieźle musiałyśmy się ich naszukać, gdyż w Rossmanie były wiecznie wyprzedane! To tylko świadczy o tym jak bardzo popularne się stały. Na nasze szczęście niedawno wygrałyśmy w konkursie zestaw 5 smaków krówek i krem orzechowo-czekoladowy. To były bardzo słodkie testy 😋

    

Nazwa: Krem orzechowo-kakaowy, krówki o smaku toffi, kakao, żurawinowym, kokosowym, bananowym

Firma: Super Krówka

Skład:

Toffi - Cukier kokosowy*, mleko kokosowe w proszku*, syrop ryżowy*, błonnik rozpuszczalny z akacji*, białko słonecznika*, aromat naturalny

Kokos - Cukier kokosowy*, mleko kokosowe w proszku*(18%), syrop ryżowy*, wiórki kokosowe*(10%), błonnik rozpuszczalny z akacji*, białko słonecznika*

Kakao – Cukier kokosowy*, mleko kokosowe w proszku*, syrop ryżowy*, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu 5%*, białko słonecznika*, błonnik rozpuszczalny z akacji*

Banan – Cukier kokosowy*, mleko kokosowe w proszku*, syrop ryżowy*, błonnik rozpuszczalny z akacji*, białko słonecznika*, suszony przecier bananowy*(4%), aromat naturalny

Żurawina – Cukier kokosowy*, mleko kokosowe w proszku*, syrop ryżowy*, błonnik rozpuszczalny z akacji*, białko słonecznika*, suszony koncentrat żurawiny*(3%), aromat naturalny

Krem - Cukier kokosowy*, mleko kokosowe w proszku*, orzechy laskowe 12%*, olej słonecznikowy*, błonnik rozpuszczalny z akacji*, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu 5%*, olej kokosowy*, lecytyna słonecznikowa*

*Surowce pochodzące z upraw ekologicznych.

Masa netto: Krówki – 150g, krem – 190g

Wartości odżywcze:

Toffi - 100g/413  kcal, tłuszcz – 13g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 68g w tym cukry – 61g, błonnik – 6,1g, białko – 4,3g, sól – 0,78g

Kokos - 100g/439  kcal, tłuszcz – 17g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 15g, węglowodany – 65g w tym cukry – 58g, błonnik – 4,7g, białko – 4,7g, sól – 0,76g

Kakao - 100g/417  kcal, tłuszcz – 13g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 12g, węglowodany – 65g w tym cukry – 58g, błonnik – 6,8g, białko – 5,4g, sól – 0,76g

Banan - 100g/419  kcal, tłuszcz – 13g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 70g w tym cukry – 62g, błonnik – 4,0g, białko – 4,4g, sól – 0,77g

Żurawina - 100g/417  kcal, tłuszcz – 13g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 69g w tym cukry – 62g, błonnik – 4,6g, białko – 4,3g, sól – 0,78g

Krem - 100g/506  kcal, tłuszcz – 29g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 52g w tym cukry – 49g, błonnik – g, białko – 4,5g, sól – 0,61g

Informacje dodatkowe: Bez glutenu, bez oleju palmowego, wegański

Sklep: Rossman, Netto, Carrefour, eko sklepy internetowe i stacjonarne (np. Urban Vegan)

Cena: Krówki toffi/kakao/kokos – ok. 10 zł, krówki żurawina/banan – ok. 12 zł, krem – ok. 16 zł

Nasza opinia

Wygląd: Jak wyglądają krówki każdy widzi ;) Mają standardowe papierowe opakowania jak na tego typu cukierki przystało. Po rozwinięciu papierka otrzymujemy lepiącą się kostkę mega słodyczy. W środku w zdecydowanej większości cukierki są mniej lub bardziej ciągnące. Rzadko kiedy zdarza się aby krówka była całkowicie krucha.

Smak:

Toffi – Od razu czuć zapach palonego cukru kokosowego. Na zewnątrz krówka jest krucha a w środku okazała się prawie pusta. Jednak nie wszystkie takie były, niektóre miały w sobie ciągnący środek (kupując je w sklepie niestety też połowa była pusta, nadzienie „wychodziło” z papierków). Cukierek jest kruchy ale zarazem miękki, rozpływa się w ustach. W smaku jest to kwintesencja karmelkowości z jakby melasową nutą.

Kokos – Nie specjalnie pachnie kokosem, tylko karmelową słodyczą. Ta wersja charakteryzowała się bardziej płynnym środkiem. W smaku karmel fajnie łączył się z kokosem a w dodatku jest co pogryźć, bo między zębami chrzęszczą wiórki kokosowe.

Kakao – Czujemy wyraźny zapach kakao jak w słodkiej czekoladzie. Ta krówka jest bardziej zwarta a środek jest ciągnący. Świetnie nadmierna słodycz równoważy się z goryczką kakao.

Banan – Ta wersja nie pachnie bananem a środek ma bardziej płynny. W smaku na szczęście nie jest to mocny aromat bananów tylko ich delikatny i naturalny posmak, w żadnym wypadku nie jest to nachalny sztuczny aromat.

Żurawina – Obie stwierdziłyśmy, że te cukierki pachną jak gumy owocowe. Smak owoców też jest dość wyraźny a karmelowe nuty krówki świetnie z nim współgrają. Te krówki są najbardziej ciągnące i lepiące się do podniebienia. Bardzo smakowało nam to, że nadmierna słodycz tym razem była równoważona przez kwasek żurawiny.

Krem orzechowo-kakaowy – Pachnie jak rozpuszczone krówki, czyli bardzo karmelowo. Struktura jest bardzo płynna i bez grudek (ale jeżeli chociaż raz włożycie go na noc do lodówki to stwardnieje i mimo temperatury pokojowej nie powróci już do swojej lejącej konsystencji tylko zostaną grudki). Smakuje przede wszystkim karmelem z cukru kokosowego, czyli jakby z nutą melasy. Niestety orzechowe tło jest tutaj mało wyraźne, z chęcią dodałybyśmy ich nieco więcej. Kakao również nie wiedzie tutaj prymu. Zdecydowanie jest bardzo słodki, więc łyżeczką prosto ze słoiczka dużo się go nie zje.

Podsumowanie: Pokochałyśmy te krówki całym serduszkiem i się od nich uzależniłyśmy. Wszystkie są pyszne i warte uwagi. Wiemy, że każdy ma na pewno swojego faworyta ale my przepadamy za wersją z żurawiną <3 Krem natomiast idealnie pasował nam do porannych śniadań i mogłybyśmy go jeść zamiennie z masłem orzechowym.

Lody bananowo-orzechowe z Super krówkami (przepis)

Kakaowy deser z awokado, orzechami, kokosem i kokosowymi Super Krówkami (przepis)

Ocena: 6 pand