niedziela, 26 kwietnia 2015

Wytrawny torcik z soczewicy/groszku i jarmużu

Dzisiaj niespodzianka dla tych, którzy ze słodkiego to lubią tylko śledzie :D Obie wersje wytrawnego torcika doskonale sprawdzą się na stole świątecznym, niedzielnym oraz w zwykły dzień w celu zaskoczenia domowników. Same nie potrafimy stwierdzić, która opcja smakuje nam najbardziej, bo obie są wprost przepyszne i spokojnie rekompensują brak mięsa na talerzu. Polecamy wszystkim, którzy lubią eksperymentować w kuchni nie tylko na słodko :)







Wytrawny torcik z jarmużu i groszku

Składniki (śr: 16cm):
-450g mrożonego zielonego groszku     
-100g jarmużu  (bez łodyg)
-3 jajka kl M  
-2 łyżeczki suszonej bazylii
-2 płaskie łyżki oregano
-1 duży ząbek czosnku
-1 mała płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-8 łyżek otrębów owsianych (mogą być inne)
-2 płaskie łyżeczki soli

Nadzienie
-500g serka homogenizowanego naturalnego
-200g twarożku
-duża garść suszonych pomidorów
-pieprz, czarnuszka (lub inne ulubione przyprawy)

Dodatkowo
-100g łososia wędzonego na zimno
-gałązka małych pomidorków koktajlowych
-pęczek rzodkiewek

Groszek wsypać do garnka, zalać wodą i ugotować. Następnie odcedzić groszek i pozostawić do ostygnięcia. Jarmuż, jajka i czosnek blendować na papkę. Do groszku dodać resztę składników oraz zieloną papkę i wszystko jeszcze raz blendować.
Na papierze do pieczenia narysować trzy okręgi o średnicy 16 cm. Gotową masę wyłożyć tak aby uformować wcześniej narysowane koła. Piec ok 30- 35 minut w 200’C. Zostawić do przestygnięcia.

Serek i twarożek dokładnie wymieszać. Suszone pomidory drobno pokroić i połączyć z przyprawami i serkami.

Na blaty nakładać serowe nadzienie i układać pocięte w plasterki warzywa i plastry łososia.




Wytrawny torcik z soczewicy

Składniki (śr: 18cm):
-360g czerwonej soczewicy     
-3 łyżki koncentratu pomidorowego  
-3 jajka kl M  
-2 łyżeczki suszonej bazylii
-2 płaskie łyżki oregano
-1 duży ząbek czosnku
-1 mała płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-8 łyżek otrębów owsianych (mogą być inne)
-sól

Nadzienie
1) drobno posiekany szczypiorek/ pietruszka/koperek + twarożek
2) suszone pomidory + twarożek

Soczewice przepłukać, wsypać do garnka, zalać wodą (ok 4 cm ponad). Całość zagotować i trzymać jeszcze 5 minut. Garnek przykryć pokrywką i zostawić do napęcznienia. Gdy to nastąpi odkryć i pozostawić do ostygnięcia zawartości. Następnie dodać zmiażdżony czosnek i resztę składników. Wszystko dokładnie zblendować.
Na papierze do pieczenia narysować trzy okręgi o średnicy 18 cm. Gotową masę wyłożyć tak aby uformować wcześniej narysowane koła. Piec ok 35minut w 200’C. Zostawić do przestygnięcia.

Jedną część twarogu wymieszać z drobno posiekanymi suszonymi pomidorami, drugi z ulubioną zieleninką. Przełożyć nimi blaty. Z papryki wyciąć serduszka, nadziać je na wykałaczki i udekorować górę. Dodatkowymi warzywami można dowolnie przystroić torcik.


113 komentarzy:

  1. Wpadłabym na solidny kawałek takiego tortu ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie genialne! Chyba Wam to się pomysły nie kończą ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze nie i mamy nadzieję, że to nigdy nie nadejdzie :P
      Często przychodzą niespodziewanie :D

      Usuń
  3. Wygląda kolorowo i bardzo kusząco:) Trzeba jednak Waszego zacięcia kulinarnego aby przygotować taki torcik:) My go niestety nie mamy i pozostało tylko popatrzeć i pozazdrościć:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I tu się nie zgodzimy! Wasz blog pod tym względem dorównuje a wcale nie jest to trudne. Są to jedne z najłatwiejszych wypieków, trzeba się przełamać i zrobić go ten pierwszy raz :)

      Usuń
  4. Ja to jednak wolę słodkie torty (ze śmietaną, bo takich z kremem maślanym, zwłaszcza nasączanych alkoholem to wręcz nienawidzę :P), ale wizualnie Wasze się prezentują cudownie, zwłaszcza ten zielony :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też nie lubimy już takich tłustych i alkoholowych tortów :/
      Jeśli lubisz pasztety warzywne to ten tort powinien być dla Ciebie prosty :) Wystarczy upiec taki pasztet w formie okręgów i przełożyć je dowolnym serkiem z warzywami :) To naprawdę prostsze niż się wydaje :D

      Usuń
  5. No no dziewczyny szokujecie, zaskakujecie - super! Torty wyglądają genialnie! Aż miło się patrzy! Choć trochę bym musiała się zastanowić póki sięgnęłabym po kawałek, ale myślę, że w końcu bym uległa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dlaczego musiałabyś się zastanowić? Jeśli smakują Ci pasztety warzywne to ten torcik na pewno też, a jeśli nie jadłaś takiej wersji pasztetu to i tak na 100% Ci zasmakuje! Polecamy :)

      Usuń
  6. Wspaniale wygląda i chętnie kawałek porwę. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Tort na słono... no nie wiem. W formie jakiego posiłku to proponujecie? W święta to wiadomo, wtedy nie ma podziału na posiłki, tylko się żre, co dają :P Ale w resztę roku?

    Btw, Wasz tort przypomina mi to torty dla ludzi, którzy naprawdę wolą mięsko od słodyczy, czyli z pasztetu, pieczeni itd :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że na obiad! :) Skoro na obiad podaje się warzywne pasztety to czemu by nie zaoferować takiego torcika? W sumie to na podwieczorki i kolacje też się nadaje :P
      Przekonałyśmy się już, że są takie osoby, które tą propozycje tortu wolą bardziej niż słodką :D

      Usuń
  8. Ale piękny, wytrawny torcik. Nie powiedziałabym, że jest na słono na pierwszy rzut oka. Czarujecie piękne rzeczy w kuchni! Jarmuż, bazylia, łosoś, soczewica. Wartościowe części składowe :D
    Gdy kiedyś będę robiła tort dla kogoś na diecie niskowęglowodanowej wezmę ten przepis. Zresztą tak apetycznie wygląda, że już bym go zrobiła. Pozdrowieńka cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przekonałyśmy się już, że są takie osoby, które tą propozycje tortu wolą bardziej niż słodką :) A że słusznie zauważyłaś, że składniki są bardzo zdrowe to z przyjemnością takie torciki podajemy naszym bliskim :)

      Usuń
  9. Jestem w szoku! :D Znów pytanie, skąd ten pomysł? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdy, któryś raz z rzędu piekłyśmy pasztet z soczewicy w postaci muffinek postanowiłyśmy go jakoś urozmaicić, a że masa jest wystarczająco zwarta to idealnie nadała się jako blaty do tortu. No a twarożek z zieleninką lub warzywami to wiadomo, że lubi go większość osób. Idealnie się wszystko komponuje :)

      Usuń
  10. Nie widziałam chyba ładniejszych, wszystkie restauracje mogą się schować. Po raz kolejny zachwycacie mnie dziewczyny, szczęka mi opadła do samej podłogi! Jeszcze do tego to z CZEGO są one zrobione, spełnienie marzeń dla mnie. Kocham soczewice, groszek też. Do tego twarożek i serek homogenizowany i łosoś. Jestem ciekawa smaku jarmużu bo jego nigdy nie jadłam, a wiele osób poleca. Tak wiosennie się zrobiło. :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oh dziękujemy za te komplementy :* Zaraz popadniemy w samouwielbienie xD Jeśli pieczesz pasztety warzywne to wystarczy upiec je w formie okręgów i przełożyć dowolnym serkiem a łosoś jest tu wprost idealny. To naprawdę bardzo proste :D Jarmuż smakuje jak... kapusta :P Chciałyśmy go użyć aby całość była jeszcze bardziej zielona ale jakoś wyraźnego smaku nie nadaje :)

      Usuń
  11. Cudowny torcik, bardzo mi się podoba :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda pięknie, zjadłabym kawałek takiego tortu na obiad :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie dość, że takie śliczne i zdrowe, to jakie to wszystko musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  14. ...piękności wy moje :) To dowód, ze wytrawnie tez może być super smacznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Same do tego pomysłu podchodziłyśmy z rezerwą ale okazało się prze prze pyszne :) Teraz już robimy takie cuda bardzo często bo wbrew pozorom nie jest to takie trudne :)

      Usuń
  15. ooo ja Cię pierdzielę... nie powiem robi ten torcik wrażenie, ale nie wiem czy bym się skusiła... no chyba że wy byście mnie poczęstowały :D no no żartuje, szamałabym aż by mi się uszy trzęsły xD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli jadasz pasztety warzywne to ten torcik z twarożkiem smakowałby Ci na 100% :D To wcale nie jest takie trudne jak się wydaje więc gorąco zachęcamy! :D

      Usuń
    2. jasne jasne, a potem w połowie roboty będę miała dosyć i się popłaczę :D może jak ktoś zaoferuje mi się do pomocy ^^

      Usuń
    3. Albo przez skype będziemy Cię instruować po kolei xD To nie może się nie udać :P

      Usuń
    4. hahaha z takim geniuszem jak ja mam? :D na prawdę ludzie tracą co do mnie cierpliwość ;)

      Usuń
  16. Świetny pomysł! Bardzo oryginalnie :)!

    OdpowiedzUsuń
  17. ale super:) to z chęcią bym spróbowała, obie wersje:) wygląda mega:)
    Magda:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Fajne, chętnie posmakowałbym obu wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Świetny pomysł, a wykonanie jeszcze lepsze! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. O Jezuńku, jem to oczami już teraz!

    Po pierwsze zdrowe, co się ceni! Po drugie apetyczne, cieszy oko! Po trzecie na bank smaczne. Łosoś!! I po czwarte, poważnie - można najeść się od samego patrzenia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nie męcz swoich oczu tylko zaspokój swoje kubki smakowe i zrób taki torcik :D To naprawdę prostsze niż się wydaje :)
      Dziękujemy :*

      Usuń
  21. Uwielbiam takie "torty". A na szybko to lubię też z chleba razowego :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No pewnie! Z chleba razowego też na pewno jest pyszny! Podsunęłaś nam nowy pomysł xD

      Usuń
  22. Łoł dziewczyny po raz setny mnie zachwycacie! nigdy nie pomyślałam o tym że zw zwykłego tortu można wyczyniać takie cuda i to niekoniecznie na słodko. To jest super pomysł na wykorzystanie teraz dostępnych warzyw. Pozdrowionka dla was. Sandra :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wystarczy zmieniać sezonowe warzywa i cieszyć się takim tortem w przeróżnych odsłonach przez cały rok xD

      Usuń
  23. Ale cudeńko ;) mi by się nie chciało robić ale zjadłabym ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Bardzo atrakcyjnie wygląda :) Cudo.

    OdpowiedzUsuń
  25. Zróbcie nam proszę i wyślijcie... tylko takie to piękne, że szkoda jeść!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łeee tam :P jakbyśmy każdy wypiek tak miały traktować to nic byśmy nie pojadły xD My tam jesteśmy pierwsze do rozkrajania :D
      To takie proste, forma nadaje mu trudności ale tak naprawdę jedyna skomplikowana rzecz to narysowanie okręgów na blaszce bo sam pasztet warzywny to tylko kwestia zmiksowania składników :)

      Usuń
  26. świetny pomysł by nie jednemu niejadkowi przemycić do diety warzywa, prezencja niesamowita :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie! Gorzej jeśli ten niejadek jada tylko słodycze to tutaj zaskoczenie może go zdołować :P
      Dziękujemy :*

      Usuń
  27. Halo, halo obydwa zamawiam z dostawą do domu <3

    OdpowiedzUsuń
  28. Genialny pomysł! Z chęcią spróbowałabym oba! ;)

    OdpowiedzUsuń
  29. Piękne te Wasze torty, takie małe dzieła sztuki :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Na taki tort skusiłabym się bez chwili zastanowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Wygląda bajecznie:) W pierwszej chwili pomyślałam co za boskie słodkości:))

    OdpowiedzUsuń
  32. Jestem pod wielkim wrażeniem! Oba prezentują się przepięknie! Zachwycam się! :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Jak zwykle mnie imponujecie. Przepis genialny idealny na chec przekaszenia czegos wytrawnego. Z pewnoscia pychotka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To czekamy na twoje dzieło w takiej postaci!! :D :*

      Usuń
  34. Zjadłabym cały... sama :3

    http://cute-world-by-iris.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  35. Jak zwykle wygląda przepięknie! Chetnie bym go spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  36. bardzo pomysłowe torciki! wyglądają świetnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  37. Taka przystawka to dopiero cieszy oko! Fantastyczne torty!

    OdpowiedzUsuń
  38. Świetny pomysł gdy ma się dość słodyczy (co w moim przypadku nigdy nie nastąpi) ^^
    Cieszcie się, że nie wiem gdzie mieszkacie, bo nie wygoniły byście mnie z domu przy tylu smakołykach :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas taki termin jak "dość słodyczy" najchętniej to w ogóle by nie istniał :P Dlatego na obiad można zrobić tort wytrawny a na deser podać już pyszny tort np. czekoladowy :D
      A tak w ogóle to już pomału musimy się ukrywać z degustacją, bo najchętniej wszyscy by się zlecieli jak szarańcza xD

      Usuń
  39. nie będę sie rozpisywać bo smaku nie jestem sobie wyobrazić, ale torciki wyglądają pięknie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedyś chyba pisałaś, że Twój Ukochany to woli wytrawne smakołyki i tym się inspirowałyśmy :P

      Usuń
  40. Zostało coś dla mnie? chętnie bym się prosiła :D Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze możemy wykonać go ponownie! :D Rodzice bardzo smakuje więc robimy go gdy najdzie ich ochota :)

      Usuń
  41. Bardzo ciekawa propozycja :) Super te serducha! Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  42. To dopiero cuda ^^, wyglądają fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  43. Chyba się skuszę i sobie taki zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To naprawdę nie jest skomplikowane :) Składniki na blaty po prostu miksujesz i pieczesz w postaci krążków a serek może być każdy ulubiony! :D

      Usuń
  44. Uwielbiam Wasze niebanalne pomysły ;) Super

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Próbujemy zaskakiwać jak tylko się da i zachęcać do eksperymentów :D

      Usuń
  45. Nie można wejść na Waszego bloga i się nie powtarzać ;p Kolejny, cudnie wyglądający smakołyk :D

    OdpowiedzUsuń
  46. Jak to pięknie wygląda *_*
    I na pewno jeszcze lepiej smakuje :3
    Niedługo przez was nie odejdę od kuchni :P

    http://hime-ari.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będziemy prze szczęśliwe jak chociaż jedną rzecz z naszego przepisu kiedyś wykonasz :)

      Usuń
  47. wy po prostu MUSICIE otworzyć cukiernię! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No akurat wytrawny tort do cukierni nie pasuje xD Jakby ktoś go kupił to mógłby się nieźle zdziwić :P

      Usuń
  48. Super pomysł i na pewno super smak :) soczewicę i groszek uwielbiam więc w tym smaku też bym się zakochała :)

    OdpowiedzUsuń
  49. Tort godzien najlepszej książki kucharskiej, ustawiam się w kolejce po jedną porcję :)

    OdpowiedzUsuń
  50. śliczne i takie kolorowe, że szkoda zjadać :P

    OdpowiedzUsuń
  51. Dziewczyny piękne, cudowne arcydzieła. Cudne cudne!

    OdpowiedzUsuń
  52. wyglada smakowicie, chyba bym sie pokusiła taki zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecamy! To naprawdę nie jest skomplikowane :) Składniki na blaty po prostu miksujesz i pieczesz w postaci krążków a serek może być każdy ulubiony! :D

      Usuń
  53. Kochana.. zagięłaś mnie tym przepisem! WYGLĄDA NIESAMOWICIE a jak smakuje? Możesz mnie adoptować! ;)

    OdpowiedzUsuń
  54. Oba wyglądają imponująco i bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  55. Takiego tortu nigdy nie jadłam :D

    OdpowiedzUsuń
  56. Super to wygląda, bardzo chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  57. Dziewczyny mam pytanie. Czy jak zamiast jarmużu dodam szpinak a zamiast groszku dam białą fasolę z puszki to też będzie ok? Sandra :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, że tak :) Szpinak też nada zieloną barwę może nie tak intensywną ale całość wyjdzie równie smaczna :)

      Usuń
  58. Szalone dziewczyny z Was ! Uwielbiam tu zaglądać właśnie dla takich niebanalnych przepisów :)

    OdpowiedzUsuń
  59. ale kosmiczny pomysł! no mega mega mega

    OdpowiedzUsuń
  60. Obie wersje wyglądają znakomicie. Nie miałabym żadnego problemu z wyborem. ;) Wybrałabym... Wytrawny torcik z soczewicy/groszku i jarmużu. ;)
    Wasza fantazja sięga od przygotowania, do podania potrawy. :)

    OdpowiedzUsuń
  61. Chyba po raz pierwszy widzę u Was coś na słono :D Ale ciekawa propozycja, nie powiem. Przypomina mi słynne szwedzkie torty kanapkowe ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, to pierwszy nasz słony wypiek, choć robimy już go od dawna ale na blogu dopiero teraz doczekał się debiutu :)

      Usuń
  62. Wspaniałe torciki i idealne dla mnie :) Zawsze zamiast ciacha wybieram śledzia :). Torciki zapisuję i zaskoczę wszystkich na rodzinnej imprezie (zawsze są tylko sałatki i przekąski ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wtedy koniecznie podziel się informacją czy torcik smakował :D

      Usuń
  63. Wygląda niesamowicie! :) Fantastyczne! :)

    OdpowiedzUsuń
  64. Wow, jakie śliczne te torciki! to propozycja dla mnie, bo tradycyjnych tortów to raczej nie lubię, ale takiego z serowym nadzieniem i łososiem, to chętnie bym wciągnęła :)

    OdpowiedzUsuń
  65. Jessssssssssssssu nie dosyć że zdrowe to jakie kolory!!!!:)

    OdpowiedzUsuń
  66. Piękne!! i zdrowe :) kumulacja świetnego jedzenia:)

    OdpowiedzUsuń
  67. Świetne danie i w sam raz dla mojego wujka, bo on właśnie ze słodyczy uwielbia tylko śledzie :D

    OdpowiedzUsuń
  68. Przepiękne :) Po prostu brakuje mi słów!

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)