pi膮tek, 30 grudnia 2016

Krakersy z nasion amarantusa i canihua (bez glutenu, cukru, laktozy, wega艅skie)

馃惣 Po 艣wi膮tecznym ob偶arstwie przed nami jeszcze mega impreza pod has艂em SYLWESTER 馃巻 Dlatego opr贸cz 偶ycze艅 WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO W NOWYM ROKU, proponujemy Wam przek膮ski. Krakersy powsta艂y z dw贸ch przepysznych rodzaj贸w ziaren: amarantus i canihua, brzmi nieco obco? Warto poczyta膰 o ich w艂a艣ciwo艣ciach na stronie Naura i zapozna膰 si臋 z bardzo ciekawym smakiem bo nie tylko mo偶na z nich zrobi膰 chrupacze ale tak偶e, 艣wietnie spisuj膮 si臋 w sa艂atkach 馃槫







Sk艂adniki:

Krakersy z amarantusem i canihua
-80g ziaren amarantusa + 250 ml wody
-80g ziaren canihua + 250 ml wody
-2 艂y偶ki s艂onecznika (mo偶na pomin膮膰 lub zamieni膰 na inne ziarno)
-6 艂y偶ek kaszki kukurydzianej
-2 艂y偶ki ziaren lnu
-3 艂y偶ki lnu mielonego
-ok 6 艂y偶ek wody
-przyprawy (np. oregano, bazylia, czosnek nied藕wiedzi, s贸l, pieprz)

Krakersy cieciorkowe z amarantusem i canihua
-40g ziaren amarantusa + 120 ml wody
-40g ziaren canihua + 120 ml wody
-80g m膮ki z ciecierzycy
-3 艂y偶ki lnu mielonego
-przyprawy (np. s艂odka papryka lub w臋dzona, oregano, bazylia, s贸l, pieprz)
-ok ½ szkl. wody (do uzyskania do艣膰 g臋stej masy z 艂atwo艣ci膮 wylania jej na blach臋)

Ziarna amarantusa i canihua ugotowa膰 razem lub osobno. W ka偶dym przepisie  do ugotowanych ziaren doda膰 suche sk艂adniki a p贸藕niej dola膰 wod臋 i wymiesza膰.
Mas臋 roz艂o偶y膰 na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia, roz艂o偶y膰 do艣膰 cienko i wyr贸wna膰 wierzch. Piec w 180’C ok 15 minut, wyj膮膰 blach臋, poci膮膰 ostrym no偶em na kawa艂ki i zn贸w piec ok 20-25 minut z termoobiegiem.

Uwaga!: Upewnijcie si臋, 偶e Wasz papier do pieczenia jest dobrej jako艣膰 bo pierwsza partia na jakim艣 bubelku przyklei艂a si臋 do niego. Mo偶na spr贸bowa膰 piec na sylikonowej macie. 


Proponujemy Wam tak偶e przepis z ubieg艂ego roku na paluszki z ciecierzycy. Sprawdzone przez paru bloger贸w i ocenione na 6 pand :D Potwierdzone info ;P 



103 komentarze:

  1. Wspania艂ego Roku i samych pyszno艣ci-jak te krakersy na stole:)

    OdpowiedzUsu艅
  2. Dzi臋kuj臋 za zyczenia ;) Ja r贸wnie偶 偶ycz臋 Wam wszystkiego co najlepsze, samych sukces贸w blogowych oraz w 偶yciu. Niech rok 20017 b臋dzie rokiem sukces贸w, samych przyjemnych, cudownych chwil... niech to b臋dzie Wasz rok :) Udanej zabawy sylwestrowej i szcz臋艣liwego Nowego Roku :)

    Nie pami臋tam kiedy ostatnio jad艂am krakery.... jako艣 nigdy za nimi nie przepada艂am. Moja mama kiedy艣 jad艂a te tradycyjne, tylko kupowa艂a takie tr贸jk膮ciki w Biedronce i nie藕le sie jej przyty艂o. Po tych Waszch z pewno艣ci膮 nic takiego by Jej nie grozi艂o a ja polubi艂abym tego typu przek膮ski :)

    Mi艂ego zbli偶aj膮cego si臋 weekendu ;)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. My te偶 nigdy takich typowych krakers贸w nie kupowa艂y艣my bo zawsze by艂y jakie艣 takie t艂uste, s艂one i ma艂o apetyczne. Takie domowe mo偶na je艣膰 bez wyrzut贸w sumienia z ulubionym dipem czy hummusem :)
      Dziekujemy kochana :*

      Usu艅
    2. Czasem mo偶na trafi膰 na takie, ktore wydaja si臋 mniej t艂uste bo tym t艂uszczem nie ociekaj膮, ale zawsze s膮 bardzo s艂one ;/ a takie domowe to komponujemy wed艂ug w艂asnych upodoba艅 :) Mo偶na chrupa膰 i chrupa膰 :D

      Usu艅
  3. Jeeej,krakersy!Chyba jedyna alona przek膮ska jaka lubie(reszta to s艂odkie ;) )
    Nie s艂ysza艂am i tej ca...cannthu co艣tam,ale zaraz poczytam bi brzmi ciekawie :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. My jako艣 nigdy za nimi nie przepada艂y艣my ale w takiej wersji s膮 pysznym dodatkiem do ulubionej pasty ;) Dla nas canihua r贸wnie偶 by艂a nowo艣ci膮 (pyszn膮 nowo艣ci膮!) :D

      Usu艅
  4. Ale fajne takie krakersy! Nigdy sama takich nie robi艂am, a do hummusu by艂yby idealne. Swoj膮 drog膮, mnie si臋 zawsze wszystko do papieru przykleja :( Nie wiem, czego to jest kwestia.

    Wszystkiego najlepszego na Nowy Rok! <3

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Nam zawsze bez problemu od papieru odchodzi艂y ale zawsze kupujemy ten dro偶szy br膮zowy a teraz tato kupi艂 w promocji bia艂y, kt贸ry niczym si臋 nie r贸偶ni od zwyk艂ego papieru 艣niadaniowego :/ Nast臋pnym razem spr贸buj dodatkowo nat艂u艣ci膰 papier, u nas nieco pomog艂o ale z badziewiem trudno wygra膰 :P Dziekujemy :*

      Usu艅
  5. Nie wiem dlaczego, ale pierwsze zdj臋cie, w艂a艣ciwie misiek, kojarzy mi si臋 z jakimi艣 mafijnymi klimatami. :P

    OdpowiedzUsu艅
  6. 艢wietne te krakersiki. By艂yby idealnym pomys艂em na przek膮sk臋 podczas jutrzejszego Sylwestra. Urz膮dzam dom贸wk臋 i nie ukrywam, 偶e szukam inspiracji :)
    Paluszki z ciecierzycy te偶 wydaj膮 si臋 fajnym pomys艂em :)
    Dzi艣 piek臋 sernik i robi臋 sa艂atk臋, ale jeszcze co艣 planuj臋 dorobi膰.
    Pozdrawiam cieplutko, pi膮tkowo! :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Sernik i sa艂atka to dobry wyb贸r a paluszki z ciecierzycy by艂yby ciekaw膮 odskoczni膮 ;)
      Mamy nadziej臋, 偶e dom贸wka by艂a przednia (bo smaczna to na pewno) :D

      Usu艅
  7. Nigdy nie lubi艂am krakers贸w, ale takie wypchane ziarnami to zupe艂nie co innego. Wygl膮daj膮 przepysznie :))

    OdpowiedzUsu艅
  8. Dziewczyny dla Was te偶 wszystkiego najlepszego w Nowym Roku, jeszcze wi臋cej fantastycznym pomys艂贸w na zdrowe jedzonko :)

    OdpowiedzUsu艅
  9. Wygl膮daj膮 bardzo smakowicie. :)

    OdpowiedzUsu艅
  10. Mmmm... mo偶na bardzo pozytywnie zaskoczy膰 go艣ci, k艂ad膮c tak膮 zdrow膮 przek膮sk臋 zamiast chips贸w (a fe).
    Szcz臋艣liwego Nowego Roku Wam 偶ycz臋

    OdpowiedzUsu艅
  11. Pyszne i zdrowe. Te偶 musz臋 takie zrobi膰 :)

    OdpowiedzUsu艅
  12. Wow. Nawet nie wiedzia艂am, 偶e istnieje co艣 takiego, jak canihua.

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Te偶 nie s膮dzi艂y艣my, 偶e jeszcze co艣 nas zaskoczy o tu prosz臋 bardzo, pyszne ziarenka canihua (kolejny superfood, kt贸rego nie wiadomo jak wym贸wi膰 xD).

      Usu艅
  13. O mniam ! Pychota, idealne na ka偶d膮 okazj臋 :) uwielbiam takie sk艂adniki i smaki :)
    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku ! :) :*

    OdpowiedzUsu艅
  14. idealna propozycja do chrupania w sylwestrowy wiecz贸r

    OdpowiedzUsu艅
  15. ja po ostatnich 艣wi臋tach jeszcze d艂ugo nie b臋d臋 mog艂a patrze膰 na ciastka i biszkopty :P

    szampa艅skiej zabawy kochane moje :*

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Te偶 tak m贸wi艂y艣my, dlatego nies艂odkie krakersy to 艣wietna alternatywa ;)

      Usu艅
  16. Bardzo fajny przepis, w sam raz na imprezk臋 :) Ja robi艂am ostatnio co艣 podobnego quinoy :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Z quinoy? Naprawd臋? Nie spodziewa艂yby艣my si臋 tego po Tobie xD Haha na pewno by艂y pyszne :) Canihua bardzo w smaku i strukturze przypomina komose w艂a艣nie :)

      Usu艅
  17. Za amarantusem nie przepadam, ale zjad艂abym takie krakersy :)

    OdpowiedzUsu艅
  18. Ale super chrupacze :) Szkoda, 偶e nie zd膮偶臋 ju偶 do jutra kupi膰 sk艂adnik贸w :(

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. No niestety sk艂adniki nieco odjechane :P Ale bardzo smaczne wi臋c polecamy wypr贸bowa膰 szczeg贸lnie canihue w przysz艂o艣ci :)

      Usu艅
  19. Mega te krakersy, fajne na chrupi膮c膮 przek膮sk臋

    OdpowiedzUsu艅
  20. Idealne do pochrupania przy filmach :)

    OdpowiedzUsu艅
  21. Fana sprawa! Do hummusu czy innej pasty jak znalaz艂 :)

    OdpowiedzUsu艅
  22. nie wiem czym jest canihua ale wiem, 偶e u was zawsze mo偶na zje艣膰 co艣 niezwyczajnego :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Canihua to nasza bohaterka ostatnich dni :) Bardzo smaczna i przypominaj膮ca komos臋 w smaku i strukturze po ugotowaniu. Warto j膮 wypr贸bowa膰 :)

      Usu艅
  23. Mniam id elana przek膮ska na imprezk臋 i przed ulubion膮 ksi膮偶k膮 lub filmem :-)

    OdpowiedzUsu艅
  24. Pyszne krakersy, ju偶 oczyma wyobra藕ni widz臋, jak wyjadam nimi hummus albo past臋 z soczewicy...
    Niech nadchodz膮cy rok b臋dzie pe艂en sukces贸w!

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. hummus pasowa艂 idealnie ale wszelkie dipy si臋 tutaj sprawdz膮 :)
      Dziekujemy :*

      Usu艅
  25. swietnie si臋 prezentuj膮 i taki mega smaczny i zdrowy sk艂ad :) u Was zawsze co艣 dobrego :)

    OdpowiedzUsu艅
  26. To co艣 dla mnie, bo uwielbiam wszystko co chrupie :D Amarantus jest mi dobrze znany, a to drugie zbo偶e znam tylko teoretycznie :P Takie krakersy to zdrowa i ciekawa przek膮ska :) D艂ugo s膮 chrupi膮ce? Czy nie dotrwa艂y nast臋pnego dnia? :D ;)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Teraz teori臋 trzeba zamieni膰 na praktyk臋! :D Yyyy upiek艂y艣my je p贸藕nym wieczorem a nast臋pnego dnia nie dotar艂y do p贸藕nego popo艂udnia wi臋c.... raczej tak :P

      Usu艅
  27. Super pyszne, super zdrowe i super wygl膮daj膮ce domowe krakersy. Na pewno sprawdz膮 si臋 zamiast ma艂ych kromek chleba w tartinkach :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Mia艂y艣my nawet pomys艂 na takie tartinki ale nie by艂o czasu :P Na pewno super by si臋 sprawdzi艂y ;)

      Usu艅
  28. To dopiero fajnie by si臋 macza艂o w hummusie :)

    Najlepszego na nowy rok i zn贸w soczyste buziaki od Rubi oraz nieco bardziej cywilizowane ode mnie.

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Dzi臋kujemy z du偶ym op贸藕nieniem ale bardzo szczerze :)

      Usu艅
  29. My艣la艂am 偶e to mak.. ale jak bez maku to ja ch臋tna a takie dobrocie jestem!

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Z makiem to musimy nieco przystopowa膰 bo go przedawkujemy lub si臋 uzale偶nimy xD

      Usu艅
  30. Wszystkiego pi臋knego w Nowym Roku :) Szampa艅skiej zabawy!

    OdpowiedzUsu艅
  31. Ju偶 mi ostatnio bratowa zachwala艂a ciasteczka z amarantusa, wi臋c spr贸buj臋 bardzo ch臋tnie.

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Bardzo polecamy takie ciasteczka. My do amarantusa musia艂y艣my si臋 troch臋 czasu przekonywa膰 (teraz go uwielbiamy) ale z do艣wiadczenia wiemy, 偶e nasze ciasteczka z jego dodatkiem smakuj膮 wszystkim :D

      Usu艅
  32. Szcz臋艣liwego Nowego Roku! :*

    OdpowiedzUsu艅
  33. Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!! :)

    zapraszam do mnie: http://roxyolsen.blogspot.com/

    OdpowiedzUsu艅
  34. Mam brata bli藕niaka waszego misia ;D Krakersy super ;)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Kochamy te misie i co roku nie mo偶emy sobie ich odm贸wi膰 :)
      Eh s膮 jak rozdzielone bli藕ni臋ta! :o

      Usu艅
  35. O ziarnach canihua s艂ysz臋 pierwszy raz!:) Wzajemnie wszystkiego najlepszego w Nowym Roku <3

    OdpowiedzUsu艅
  36. fajna przek膮ska na imprez臋:)

    OdpowiedzUsu艅
  37. Samych smakowito艣ci w Nowym Roku :***

    OdpowiedzUsu艅
  38. Super takie krakersy do pochrupania.
    Szcz臋艣cia w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsu艅
  39. 艢wietna przek膮ska i przede wszystkim zdrowa. Szcz臋艣liwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsu艅
  40. Wiem, 偶e ju偶 po sylwestrze, ale jest jeszcze wiele okazji by zrobi膰 takie krakersy! Jestem specyficznie nastawiona do nasion amarantusa, ale musz臋 si臋 w ko艅cu prze艂ama膰 :) Krakersy to moja najwi臋ksza s艂abo艣膰. Mog艂abym zrezygnowa膰 ze wszystkich s艂onych przek膮sek, ale nie z krakers贸w! Takie wersje s膮 艣wietnymi, zdrowymi alternatywami!

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Te偶 potrzebowa艂y艣my czasu aby oswoi膰 si臋 z tym ziarnem ale w kt贸rym艣 momencie si臋 w nim zakocha艂y艣my :P W takim razie celuj w ziarna canihua, bardziej przypominaj膮 komos臋 w smaku :)

      Usu艅
  41. 艢wietna przek膮ska. Nie tylko na imprezk臋, ale gdy ma si臋 ochot臋 co艣 pochrupa膰 :)

    OdpowiedzUsu艅
  42. Krakersy wygl膮daj膮 ob艂臋dnie!!! Amarantus jest mi jako tako znany, natomiast to drugie ustrojstwo ani troch臋! Nigdy o nim nie s艂ysza艂am :) Mo偶e czas si臋 troch臋 rozwin膮膰 kulinarnie? :D Pozdrawiam

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Dla nas te偶 to by艂膮 nowo艣膰 wi臋c jak wida膰 zawsze mo偶na si臋 w kwestii superfood贸w dokszta艂ca膰 :D

      Usu艅
  43. Powodzenia Dziewczyny w Nowym 2017 roku :)

    OdpowiedzUsu艅
  44. Przekona艂am si臋 do amarantusa ju偶 jakis czas temu, wi臋c krakersy z pewno艣ci膮 sa pyszne, no i ciekawie wygl膮daj膮.

    OdpowiedzUsu艅
  45. Wspania艂ych pomys艂贸w w Nowym Roku! Wspania艂ego Nowego raku dziewczyny!:)

    OdpowiedzUsu艅
  46. Ale偶 pysznosci☺ Szcz臋艣liwego Nowego Roku ☺☺

    OdpowiedzUsu艅
  47. zerkam ju偶 po sylwestrze ale na pewno przepis wypr贸buj臋 :)
    Szcz臋艣liwego Nowego Roku :);*

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. To taki przepis na chrupaczowego g艂oda niezale偶nie od okazji xD

      Usu艅
  48. Wygl膮daj膮 bardzoo smakowicie :)

    OdpowiedzUsu艅
  49. O jeju! 艢wietne s膮! Wszystkiego dobrego :))

    OdpowiedzUsu艅
  50. Przyznam szczerz臋, 偶e nawet nie s艂ysza艂am o takich ziarnach :o ale te ciasteczka wygl膮daj膮 mega apetycznie i po tych wszystkich 艣wi膮teczno-sylwestrowych ob偶arstwach by艂yby idealne teraz! :)
    Pozdrawiam was dziewczyny i 偶ycz臋 wszystkiego dobrego w Nowym Roku! :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. O tak! Nasyc膮 na d艂ugo a szczerze to s艂odko艣ci te偶 mamy ju偶 nieco do艣膰 :P Dziekujemy :*

      Usu艅
  51. Ju偶 mam na nie ochot臋! :D Wszystkiego co najsmaczniejsze w Nowym Roku! :* Pozdrawiam ciep艂o :* <3

    OdpowiedzUsu艅
  52. Do piwka idealne ;)
    Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Do czego?! xD No w sumie to mog艂yby smakowa膰 podane w ten spos贸b :P

      Usu艅
  53. Ostatnio marzy艂o mi si臋, 偶eby co艣 pochrupa膰 i te krakersy by艂yby idealne- dobry sk艂ad, dobrze si臋 prezentuj膮 i za艂o偶臋 si臋, 偶e s膮 przepyszne :) A z okazji, 偶e zacz膮艂 si臋 Nowy Rok- 偶ycz臋 Wam drogie Pandki realizacji 偶yciowych plan贸w, spe艂nienia wszystkich marze艅, pomy艣lno艣ci na studiach, jeszcze wi臋cej pomys艂贸w na s艂odkie wypieki, coraz wi臋kszej popularno艣ci bloga i instagrama, wielu wybieganych kilometr贸w i podskok贸w na trampolinie. Szcz臋艣liwego Nowego Roku! :*

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Na chrupaczowe marzenia takie krakersy s膮 idealne :P
      Dziekujemy za takie dog艂臋bne 偶yczenia, oby si臋 wszystko spe艂ni艂o :D

      Usu艅
  54. Schrupa艂abym takie krakersy ze smakiem. Obie wersje :)
    Wszystkiego najlepszego w nowym roku :)

    OdpowiedzUsu艅
  55. Wonderful recipe!
    Happy New year!
    Would you like to follow each other? Follow me on Blog and Google+ and I'll follow you back!
    www.recklessdiary.ru

    OdpowiedzUsu艅
  56. I znowu cude艅ka :)
    Jeste艣cie niesamowite :)

    OdpowiedzUsu艅
  57. Ciekawa jestem jakby takie krakersy smakowa艂y ;) je艣li mi si臋 uda zgromadzi膰 sk艂adniki to podejm臋 si臋 wyzwania :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Nie zapominaj o dobrym papierze do pieczenia! Koniecznie "do pieczenia" a nie "do d..." xD Bo inaczej tak jak my pierwsz膮 parti臋 b臋dziesz je艣膰 z papierem xD

      Usu艅
  58. ciekawe ziarnka! krakersy wygl膮daj膮 艣wietnie-tak bogato napakowane:) wszystkiego dobrego w Nowym Roku:)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Bo nowy rok ma by膰 bogaty i urozmaicony wi臋c taki by艂 plan na te krakersy xD

      Usu艅
  59. krakersy wygl膮daj膮 ekstra, przepysznie <3

    OdpowiedzUsu艅
  60. Wszystkiego naj, naj, naj, najlepszego w 2017 roku ! Krakersiki - bomba :D

    OdpowiedzUsu艅
  61. Fajne chrupacze :) no to jeszcze raz wszystkiego naj w nowym roku!!!

    OdpowiedzUsu艅
  62. O kurcz臋! Ale one s膮 艣wietne!!! ❤❤❤

    OdpowiedzUsu艅
  63. Zaciekawi艂y艣cie mnie tym dziwnym ziarnem. Wygl膮da bardzo 艂adnie nawet jako posypka wi臋c ch臋tnie go wypr贸buje bo amarantus od dawna planuje kupi膰. Sandra :))

    OdpowiedzUsu艅
  64. Uwielbiam te Wasze nietypowe przepisy, cho膰 sama jeszcze na 偶aden si臋 nie zdecydowa艂am.

    OdpowiedzUsu艅
  65. Super pomys艂 na zdj臋cia :P

    OdpowiedzUsu艅
  66. wygl膮daj膮 na niezwykle chrupi膮ce :)

    OdpowiedzUsu艅
  67. Planowa艂am zrobi膰 podobne :) Wszystkiego dobrego w nowym roku :)

    OdpowiedzUsu艅
  68. Oooj chrupa艂abym! :D 艢wietna alternatywa dla krakers贸w i s艂onych paluszk贸w, od kt贸rych nigdy nie mog臋 si臋 oderwa膰 :P

    OdpowiedzUsu艅
  69. Bajerancki pomys艂 na chrupacze do wieczoru przy TV! :)

    OdpowiedzUsu艅

Dzi臋kujemy za Tw贸j po艣wi臋cony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie si臋 :)