niedziela, 22 marca 2015

Bezglutenowy tort "pupa zająca"

Już wiosna! Dlatego nie mogło zabraknąć na blogu bardzo wiosennej nuty, a że ta pora roku nieodłącznie kojarzy nam się z Wielkanocą to po połączeniu tych dwóch składników powstał prześmieszny torcik o wdzięcznej nazwie PUPA ZAJĄCA :D Jest to po prostu tak uroczy i słodki zadek, że całość została zjedzona za jednym posiedzeniem i wszystkim bardzo smakował. W tym przypadku hasło „zjeść coś od dupy strony” nabiera realności (a lubimy tak postępować przy konsumpcji) :P
Wbrew pozorom jest bardzo łatwy do wykonania, dlatego ucieszcie swoich bliskich takim torcikiem na świątecznym stole a na pewno zostanie zapamiętany na długo! :)







Składniki:

Biszkopt - pupa (miska śr: 18 cm, wys: 7 cm)
-5 jajek
-70g mąki kukurydzianej
-70g skrobi kukurydzianej
-30g kakao
-100g ksylitolu

Biszkopt - łapki i ogonek (keksówka 24x11 cm)
-3 jajka
-90g mąki (po połowie skrobi i mąki kukurydzianej)
-3 łyżki kakao
-4 łyżki ksylitolu

Kremy
1) -800g serka homogenizowanego
-ksylitol lub inna substancja słodząca
-2-3 łyżeczki pasty waniliowej

2) – jogurt grecki Tolonis (biedronka)

Czekoladowa ziemia
- ½ szkl. mąki kukurydzianej
-4 łyżki kakao
-1 małe jajko
-1 łyżeczka oleju kokosowego
-2 łyżki napoju roślinnego (lub mleka)
-3 łyżki ksylitolu lub innej substancji słodzącej

Krem zielona trawa
-1 awokado
-1 banan
-duża garść świeżego szpinaku
-ksylitol lub inna subst. słodząca

Dodatkowo
-2 łyżeczki soku z buraka+ domowy marcepan+ mąka ryżowa (łapki)
-woda+ sok z cytryny+ ksylitol (do nasączania blatów)
-domowy dżem porzeczkowy/jagodowy/wiśniowy
-wiórki kokosowe

KREMY
1) Serki wymieszać i odsączyć od serwatki wykładając je na papierowy ręcznik umieszczony na sitku. Czas odsączania ok 6 godzin. Po tym czasie wymieszać ser z pastą waniliową i ksylitolem.
2) Jogurt grecki również odsączyć.

BISZKOPT
Biszkopty wykonać tak jak tutaj. Część służąca za pupę zająca podzielić na 3-4 blaty.  Z biszkoptu w keksówce wyciąć łapki a z muffinki uformować ogonek.

Każdy z blatów nasączyć wodą z cytryną. Przełożyć dżemem i kremem waniliowym (1). Całość pokryć kremem z jogurtu greckiego (2) i obficie posypać wiórkami kokosowymi.
Składniki na łapki zagnieść w odpowiadających nam proporcjach, uformować odpowiednie kształty i przykleić na krem do tortu.

CZEKOLADOWA ZIEMIA
Ksylitol rozpuścić w ciepłym napoju roślinnym lub mleku. Zagnieść z resztą składników i piec w formie pokruszonej ok 15 minut w 180’C. Po wystudzeniu ułożyć okruchy wokół tortu.

ZIELONY KREM TRAWA
Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Przełożyć krem do szprycy i udekorować wokół tortu tworząc trawkę. 


125 komentarzy:

  1. Nazwa-boska :)
    Tort wygląda świetnie, nie wpadłabym by taki zrobić, świetny po prostu;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Inspiracja zaczerpnięta z Internetu :) Można w ten sposób znaleźć naprawdę fajne pomysły i przerabiać je dowolnie :)

      Usuń
  2. Super ten torcik. Wygląda po prostu cudnie a i pewnie smakuje rewelacyjnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziewczyny zadziwiacie mnie coraz bardziej :) Zdolniachy! :D Nie planujecie otworzyć jakiejś małej cukierni? :D
    Prześliczny torcik, uroczy, z pięknym dodatkiem różu, prezentujący się smakowicie :) Jadalna ziemia i trawa - super pomysł! I znowu szkoda byłoby mi go pokroić :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy kochana :*********
      Pomysł na kształt zaczerpnięty gdzieś z internetu ale przeobrażenie go w zdrową wersję bez sztucznych barwników to już nasza sprawka :)
      Cukiernia? może kiedyś... :D

      Usuń
  4. Ale Wy to macie fajne pomysły !! Ciekawe czego ten zając tam szuka w tej ziemi :P Wszystkie warstwy brzmią pysznie, a do tego baaaaaaaardzo podoba mi się ta kokosowa otoczka ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście prezentów szuka! :D
      Futerko to faktycznie rarytas dla smakoszy kokosu :)

      Usuń
  5. Nie obchodzę świąt, ale na taki zajączkowy pupo-tort na pewno bym się skusiła, gdyby mnie ktoś poczęstował. :D Szkoda, że sama nie mam czasu trochę w kuchni przy czymś takim posiedzieć, a Wam to wychodzi przecudownie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nawet bez większej okazji można by sprezentować komuś lub sobie taki tort :) Dlaczego by nie :P

      Usuń
  6. Rewelacyjny pomysł na torcik. Wygląda pięknie i uroczo! Aż żal go jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziewczyny Wy to macie talent ;) Powinnyście założyć cukiernię ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może kiedy dopadnie nas "wypalenie zawodowe" to wtedy faktycznie pomyślimy nad własnym biznesem cukierniczym :)

      Usuń
    2. A Wy chodziłyście do szkoły cukierniczej ?:)

      Taki nożyk to nie tylko do masła ale i przeróżnych past albo twarożku :) I kupiłam go właśnie z myślą o pastach :)

      Usuń
    3. Kończymy studia na kierunku fizjoterapia i jeśli kiedyś zawód nas totalnie wymęczy, ponieważ rehabilitacja jest bardzo wymagająca to kiedyś pomyślimy o własnej cukierni i dokształceniu się w tym kierunku :)

      Usuń
  8. casto wyglada genialnie!!! Pozdrawiam serdecznie i miłej niedzieli życzę Kasia:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Tort wizualnie genialny. Według mnie powinnyście do takich przepisów załączać jeszcze zdjęcia z produkcji, ale to już Wasz wybór.
    Kto zjadł anus? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdjęcia ze wskazówkami jak powinnaś zauważyć staramy się zamieszczać przy każdym bardziej skomplikowanym wypieku. Musiały te dwa zdjęcia trochę poczekać ale już są dodane ;)
      Jak zjadło się ogonek i łapki to reszta tortu już przypominała piłeczkę więc nikt się nie zastanawiał co je :P

      Usuń
    2. Racja. Zapomniałam, że zawsze dajecie, przepraszam. To dlatego, że ostatnio były same recenzje jedzonka.
      Kto zjadł ogonek? On najfajniejszy.

      Usuń
    3. Ogonek zjadła Monika (i jedną stopę zresztą też) :P Ale właśnie stopa wyglądała najfajniej na talerzu :D

      Usuń
  10. Torcik wyszedł Wam cudowny!!
    od samego patrzenia, poprawia sie człowiekowi humor :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Genialny tort.Pięknie wykonany;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda fantastycznie :) Aż oczu nie mogę od niego oderwać! Zdecydowanie szkoda go jeść!

    OdpowiedzUsuń
  13. Przeuroczy! I spodoba się na pewno nie tylko dzieciom :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie! Nasz tata był szczególnie zachwycony :P

      Usuń
  14. Kurcze faktycznie tort petarda. Nie dziwie sie ze mowilyscie ze warto bylo zajrzec na waszego cudownego bloga :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy :* Nie zostaje Ci nic innego jak się nim zainspirować :D

      Usuń
  15. Odpowiedzi
    1. No cóż, aż ślinka cieknie na widok takiej pupy :D

      Usuń
  16. Hahahahahaha super!! :D Świetny pomysł na prezentację ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pomysłowy i oryginalny tort :)
    Pupka zająca wygląda tak uroczo.

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda niesamowicie ! GRATULACJE TAKIEGO FAJNEGO TALENTU <3 pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  19. Hahaha ale fajne! :D Mało nie zleciałam z krzesła jak zobaczyłam nazwę ciasta :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Kawałkiem takiej pupy z pewnością nie pogardzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tym razem można śmiało powiedzieć, że pupa mogłaby być zdecydowanie większa xD

      Usuń
  21. Ale świetny pomysł, wygląda rewelacyjnie

    OdpowiedzUsuń
  22. haha uwielbiam Was, Wasze ciasta, pomysły i sposób pisania <3
    oby tylko "poszlo w cycki" a nie w pupe ! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy to bardzo miłe :*
      Oby? a nie zawsze idzie w cycki?! xD

      Usuń
  23. Dobre było, dobre :D najwięcej zjadł chyba tata a to znaczy, że było bardzo dobre ;) haha niektórzy przed nałożeniem kremu widzieli tam głowę i uszy, ale cóż... kto zrozumie facetów :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha no tak, tata to największy krytyk :D
      Widocznie mężczyźni mają bardziej wybujałą wyobraźnie :P

      Usuń
  24. Wygląda uroczo. O tyle mi się kojarzy specyficznie, że znam osobę o nazwisku Zając. :p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To powiedz tej osobie, że widziałaś w internecie jego pupę xD

      Usuń
  25. Hehe ale macie pomysły:D i ta nazwa jest zaczepista:P nie mówiąc o ziemi i trawie:P
    w smaku na pewno przepyszny:)
    Magda:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No nie da się ukryć, że był pyszny! od samego ogona aż po ziemię i trawę :P

      Usuń
  26. Przepiękny, naprawdę robi ogromne wrażenie :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Nie mam pytań, genialneeeee <3

    OdpowiedzUsuń
  28. Wasze pomysły jak zawsze są świetne. W życiu nie wpadłabym na to by zrobić ciasto pupę zająca. Tak swoją drogą to świetna nazwa:D
    Wygląda bardzo świątecznie;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nazwa musi być prawdziwa ;) Nie ma co owijać w bawełnę :P Choć i tak jest to lekka forma :)

      Usuń
  29. Czyżby schował głowę w kopiec kreta? :))) fajowski ten torcik!

    OdpowiedzUsuń
  30. Hahaha, dziewczyny nie wierzę :D Przeszłyście same siebie! Najseksowniejsza pupcia jaką widziałam :D

    OdpowiedzUsuń
  31. Zając ALF twierdzi, że Wasz kicaj ma ładniejszą pupę od niego. :)
    Takie zwierzęta mogę zjadać. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten zając właśnie próbował uciec przed zjedzeniem ale się zaklinował, bo miał troszkę za dużą tą pupcię :P

      Usuń
  32. Kochana ducpcia powalająca ;) Masz talent ;)

    OdpowiedzUsuń
  33. Wyszedł cudny, również w przekroju.

    OdpowiedzUsuń
  34. genialne ! serio spróbuje to zrobic ;DDD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak najbardziej zachęcamy do tego :) Koniecznie daj potem znać jak wyszedł :D Jeżeli będziesz miała też jakieś pytania to pisz śmiało :)

      Usuń
  35. Torcik BOMBA, wygląda rewelacyjnie :) przepis podkradam :*

    OdpowiedzUsuń
  36. Ja podziwiam! Ja po prostu podziwiam! Ileż to się trzeba napracować. Dużo serca wkładasz i w gotowanie/pieczenie i w ten blog...

    Szkoda, że nie moge zasmakować :)

    Pozdrawiam, www.MartynaG.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy bardzo :) Nie możemy zaprzeczyć, trzeba włożyć w te wypieki dużo serca i cierpliwości ale efekt końcowy i miny bliskich są motywacją :)

      Usuń
  37. Aż się ma ochotę ścisnąć za ogonek ;) chętnie bym go odgryzła muahahaha :]

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hahaha już sonie wyobrażamy ten "krwawy" śmiech nad tym biednym ogonkiem :D

      Usuń
  38. Ale czad! Tort jest prześmieszny i przesympatyczny, super! :D

    OdpowiedzUsuń
  39. Świetny pomysł ! Zajączek jest uroczy i pewnie nieźle smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  40. bardzo wiosenno-wielkanocny torcik :) prezentuje sie fantastycznie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  41. Jakie to wszystko pomysłowe i piękne! perfekcyjne wykonanie!

    OdpowiedzUsuń
  42. dziewczyny jesteście niesamowite ! aż się uśmiałam do monitora :) fachowy zadek po prostu,nic dodać nic ująć :) i niech ktoś powie, że gotowanie nie jest sztuką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten śmiech do monitora był zamierzonym celem xD
      Gotowanie jak i pieczenie to zdecydowanie ogromne pole do popisu artystycznego :)
      Dziękujemy :*

      Usuń
  43. Ale apetyczna pupeczka! :D
    Zdolniachy z Was!!! Zjadłabym z chęcią..... chociaż ten maleńki ogonek :))

    OdpowiedzUsuń
  44. ale się uśmiałam a gdzie on tą mordkę wsadził jak Kubuś Puchatek;)

    OdpowiedzUsuń
  45. Te różowe stópki bardzo zachęcają do zjedzenia :D

    OdpowiedzUsuń
  46. No nie, jest wprost genialny:)

    OdpowiedzUsuń
  47. Bezdyskusyjnie mianuję się na testera produktów oraz sprawdzania ich jakości zanim cokolwiek wypuścicie na rynek.
    Mariusz

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mamy wrażenie, że pod tą poważną i rzeczową propozycją kryje się zwykłe łakomstwo! xD

      Usuń
  48. Nie mogę przestać się uśmiechać :D Rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  49. Wow, Wy jesteście niesamowicie zdolne... wiecie aż byśmy nie chcieli tej pupy zjeść, tak pięknie wygląda, że aż szkoda!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy bardzo :) Nam też jest szkoda dlatego robimy zdjęcia żeby chociaż mieć jakąś pamiątkę :P

      Usuń
  50. No ja nie mogę, fenomenalnie to wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń
  51. wow! wygląda rewelacyjnie, przykuwa uwagę :)
    będę musiała wypróbować na zbliżające się święta
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! To nie jest wcale tak trudne jak się wydaje a efekt niesamowity :D

      Usuń
  52. Tak ślicznie wygląda, że aż szkoda byłoby go zjeść żeby nie zniszczyć :)

    OdpowiedzUsuń
  53. He, he, he, ale się uśmiałam :)))) Super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  54. Wow, wspaniale wygląda, aż szkoda, byłoby mi go pokroić :)

    OdpowiedzUsuń
  55. Hehe dziewczyny że też mnie nie było na degustacji! miałyście racje ten krem co imituje trawkę jest faktycznie przepyszny i chyba uzależniłam się od niego a do tej pory jadłam avokado tylko z ketchupem i musztardą :) Sandra

    OdpowiedzUsuń
  56. Ale urocza ta dupka ! Aż żal by mi było to jeść, tak pięknie Wam wyszło to ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  57. Prawdopodobnie najatrakcyjniejszy tyłek w blogosferze ;)

    OdpowiedzUsuń
  58. Ja pierniczę - ale tyłeczek! A jaki słodki! :]

    OdpowiedzUsuń
  59. Oooo jaaaa ! Nie mogę się napatrzeć, jest boski :) !!!

    OdpowiedzUsuń
  60. Uśmiałam się :) bardzo piękne ciasto, jestem pod wielkim wrażeniem! :)

    OdpowiedzUsuń
  61. Jesteście świetne! :)
    Piękny torcik i oczywiście genialna nazwa :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy, dziękujemy, dziękujemy wszystkim :)
      Nazwa po prostu dogłębna :P

      Usuń
  62. Genialny jest ten torcik hhaha :D może zrobię kiedys ;p

    OdpowiedzUsuń
  63. Pandeczki znowu zaskoczyły; ) Stworzyłyście cudo; )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lubimy zaskakiwać pozytywnie i do tego skłaniać do uśmiechu :D
      Bo jak można przejść koło takiej pupeczki obojętnie z posępną miną? :P

      Usuń
  64. Ta zajęcza pupka jest tak bardzo urocza ! I do tego wszystko tak zdrowo, cudowne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak urocza, że aż chce się pogłaskać xD Bo zdrowe może być piękne i smaczne! :D

      Usuń
  65. Nie mogę, co za słodziak <3 wiórki kokosowe jako futerko są genialne! Rewelacyjny pomysł na tort, chyba do tej pory Wasz najpiękniejszy :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojoj dziękujemy :D Pomysł na pupcie widziałyśmy gdzieś w internecie ale dostosowałyśmy resztę do naszych standardów :)

      Usuń
  66. Pomysł i wykonanie wspaniałe! Uśmiech ciśnie się na usta i apetyt na torcik rośnie...

    OdpowiedzUsuń
  67. Jestem zauroczona :P Ten torcik wygląda genialnie!
    Zajęcza pupa wyszła Wam idealnie :P

    OdpowiedzUsuń
  68. Chętnie bym zrobiła, ale mam pewne obawy co do pieczenia biszkoptu głównego w misce :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nasza miska była już sprawdzona pod względem pieczenia w piekarniku. Nie wiemy czy wszystkie metalowe miski się do tego nadają niestety :/

      Usuń
    2. I właśnie tutaj jest problem, bo nie mam pojęcia jak to sprawdzić, a nigdy nie wiadomo jak miska zareaguje na temperaturę.

      Usuń
    3. Poszperałyśmy w internecie i zasięgłyśmy opinii znajomych. W zwykłych metalowych miskach również biszkopty się udają :D Najlepiej po prostu wybierać te nieco grubsze bo te cieniutkie które łatwo palcem można odkształcić mogą być ryzykowne :)

      Usuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)